د سکډید سره سلام

د سکویډ او پیکیک لوبغالي. په تیرو لسو کلونو کې، زموږ ډیری موږ نه پوهيدل چې زموږ غیرقانوني توکی زموږ په څیر دي، مګر دوی د ځینو بشپړ عادي تولیداتو شتون هم شک نه درلود. د مثال په توګه، موږ د ګوبو په اړه پوهه شو چې دا سپینه او رنګه وه، او د کوهلیبي، بروکولي او نورو په نوم نومونه د غوږونو ساتلو لپاره خوشحاله وو، مګر د عادي سبزيجاتو سره تړاو نه درلود. لږ پوهيږو چې د پیکینګ ګومان څه ډول ښکاري. د سکواډ په اړه هرڅه واوریدل، مګر دا وینم چې دا سمندر سیند به په میز کې راشي، ډیر لږ به یې ډارېدل: مګر کله چې په ځنډ سره نه وي. په خوشبختۍ سره، دا وختونه تیر وخت تیر شوي، په هټیو کې، کورونه ټوټې ټوټې شوي او نه د دې لیوالتیا څخه. نو له دې امله د سکډیدونو سره سلاد اوس مهال غیرت نه دي، مګر په دواړو جشنونو او ورځني میز کې د پام وړ تمه کیږي. په هرصورت، تاسو کولی شئ په سلګونو بیلابیلو لارو کې چمتو کړئ. دا د سکویډ سره سلام، کوم چې موږ غواړو تاسو ته وړاندیز وکړو، دواړه زړه نازک او رڼا دی، ځکه چې دا خورا تازه تازه سبزیجات لري - د ورته پیکا، مرچ مرچ او ګرین. دا په اسانۍ او چټکۍ سره چمتو کیږي، که تاسو په هغه وخت کې چې په بریتانیا کې ډیری وخت تېرېدل په پام کې نه نیسي.

د سکویډ او پیکیک لوبغالي. په تیرو لسو کلونو کې، زموږ ډیری موږ نه پوهيدل چې زموږ غیرقانوني توکی زموږ په څیر دي، مګر دوی د ځینو بشپړ عادي تولیداتو شتون هم شک نه درلود. د مثال په توګه، موږ د ګوبو په اړه پوهه شو چې دا سپینه او رنګه وه، او د کوهلیبي، بروکولي او نورو په نوم نومونه د غوږونو ساتلو لپاره خوشحاله وو، مګر د عادي سبزيجاتو سره تړاو نه درلود. لږ پوهيږو چې د پیکینګ ګومان څه ډول ښکاري. د سکواډ په اړه هرڅه واوریدل، مګر دا وینم چې دا سمندر سیند به په میز کې راشي، ډیر لږ به یې ډارېدل: مګر کله چې په ځنډ سره نه وي. په خوشبختۍ سره، دا وختونه تیر وخت تیر شوي، په هټیو کې، کورونه ټوټې ټوټې شوي او نه د دې لیوالتیا څخه. نو له دې امله د سکډیدونو سره سلاد اوس مهال غیرت نه دي، مګر په دواړو جشنونو او ورځني میز کې د پام وړ تمه کیږي. په هرصورت، تاسو کولی شئ په سلګونو بیلابیلو لارو کې چمتو کړئ. دا د سکویډ سره سلام، کوم چې موږ غواړو تاسو ته وړاندیز وکړو، دواړه زړه نازک او رڼا دی، ځکه چې دا خورا تازه تازه سبزیجات لري - د ورته پیکا، مرچ مرچ او ګرین. دا په اسانۍ او چټکۍ سره چمتو کیږي، که تاسو په هغه وخت کې چې په بریتانیا کې ډیری وخت تېرېدل په پام کې نه نیسي.

عنصرونه:

• سکډډ 700g
• د مرغوبو ګودام 0.5 پی سیز.
• مرچ مچۍ 1 pc.
• پیاز 0.5 پی سیز.
• میونیز 2 tbsp. l.
• غوړ وچ شوي 1 ټنه.
• مرچ تور تور
• تازه ډوډۍ 0.5 ډوډۍ
• نمک 3 غوشه
• د جدول سرې دوه ټوټې. l.

لارښوونې

• لومړی ګام د سلاد چمتو کولو لپاره، تاسو به د پیکینگ ګوبو، سکډ، مچ مرچ، پیاز، میئونیز او مصالحې ته اړتیا ولرئ.
• دویمه مرحله سکویډ ښه ښه وګرځیده، د حشراتو او عصري ډډونو لرې کړئ. بیا، د څښاک اوبو سره وګرځوئ ترڅو پورته فلم پورته کړئ.
• دریمه مرحله بیا د سړو اوبو لاندې راوتل، فلم په چټکۍ سره (که اوبه ټول شیان نه وي، اسکائډ په اسانۍ سره په پاکۍ سره پاکیږي).
• مرحله 4 په یو ساسنpan کې د وچې بڼۍ برسیره د څښاک پاکه اوبه راوړي. Dip boiling په اوبو کې، 30-40 ثانیو لپاره ابلاغ کړئ، بیا د تودوخی څخه لرې کړئ، پوښ کړئ او د 15 دقیقو لپاره ودریږئ. وروسته د سکډ ډیریدو او مینځلو وروسته.
• مرحله 5 په عین حال کې، د Pekinese ګوبو او خواږو مرچانو په لرې ټوټو کې وخورئ.
• شپږمه مرحله د پیاوړو ټوټو کڅوړو کښت او د سرې غوړول، د 10-15 دقیقو لپاره پیاز پریږدئ.
• مرحله 7 د سکویډ آف سلامامریپټ کړئ.
• مرحله 8 د قابله ګوبو، مرچ، سکډیډ، د خټکي کټ ډلی، د غلې پیاز پیاز، د میونیز 2-3 پاڼي.
• مرحله 9 د ساال ښه ښه مخلوط کړئ، مالګه او تور تور مرچ اضافه کړئ.