- د غوښينو غوښينو 450-500 ګرامه جريان
- د تیما جوس - 250 ګرامه
- د نیبو جوس - 1 ساعته. یو ښه
- پورسلی - 20-30 ګرام (کوچنی غټ)
- د پیاز غوړونه - 1 ساعته. یو ښه
- د سبزیجاتو غوړ - 3 توکي. شګو
- مالګه او مرچ - 1 چک کړئ
1. جگر واچوئ او پریږدئ چې په بشپړه توګه وخورئ. د 1 سانتي مترو او 5-6 سینترو اوږد ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. 2. د نیبو جوس په مستقیم ډول د ډوډۍ چمتو کولو دمخه ټوټه ټوټه شوه - نو دا ځانګړي خوند به پاتې شي. .3 د جلبى تازه بادل، اوبه وباسئ او خټکي پريږدئ. غوړ د دری اړخیز کڅوړې پین په ګرمه کړئ، ټول توکي یې اضافه کړئ، ډک کړئ او تر هغه پورې چمتو کړئ. د بشپړ چمتووالي دمخه 3-4 دقیقې ډوډۍ ټوکر او مرچ - نو جگر به نرم پاتې شي. د سپگتي او سبزيجاتو سره لا ښه خدمت وکړئ تر اوسه تودوخه.
خدمتونه: 4