"په یوه پوښ کې مچھلی" په ټوکه کې د کبانو غیر معمولي پخلی، زه فکر کوم چې اړینه ده ستاسو پام ته پاملرنه وکړئ. کبچه ډیر سوکاله او رسه ده. او دا د یوې دوې لپاره د خواړو د ډوډۍ د ګټې په اړه د خبرو کولو وړ ندی. کب د غوږونو او مرچونو په شيندلو کې ښکلی او ښکیل دی. که چیرې د پیکیک پارچ اندازه کمه وي، نو ممکنه ده چې هر میلمه ته په "کینډ" کې جمع شي. زما په قضیه کې، مچھلی په عام ډوډۍ کې میز ته سپارل کیږي، وروسته لدې چې دا په اسانۍ سره په برخو ویشلی شي. د سبزیجاتو او مچھلی څخه د ډیری جوس په مینځ کې. د مچھلی لپاره قطب کولی شي د نورو سبزيجاتو په څیر خدمت وکړي - زکچینی، زچینی. زه دا سپارښتنه کوم چې دغه ماهي پخلی کړم.
عنصرونه:- د پیکس پارچ فلټری 250 ګ
- د بروکولي ګوبو 200 ګ
- لیکونه 100 ګرامه
- مرچ مچۍ 1 pc.
- هنی 10 ګرامه
- تیم (تیم) تازه 10 ګرامه
- سویا ساس 10 ملی لیتره
- زیتون غوړ 50 ملی لیتره
- لومړی ګام د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره تاسو د پیکیک پرچ فلټلی، بروکولي ګوبو، لیکو، سره مرچ مرچ، د تیم څو ځله؛ د چټک لپاره د سویا سایس 1 کڅوړه واخلئ، مایع شات 1 چاسون، د زیتون غوړ.
- مرحله 2 د قابلو پاکول او وچ کړئ. د انفلاسیون په نسکورول. د ټیټافول کښت په تختو کې کښینئ.
- دریمه مرحله تخمونه او سپینه رګونه پاک کړئ، په لرې پرتو سیمینګونو کې وخورئ. واښه واچوئ، دری ډډونه جلا کړئ، په لنده ټوټو کې سپینه برخه وخورئ.
- مرحله 4 ټوټه وویشئ (د کب د فلایټ اوږده حد). په مرکز کې، کټ شوي بروکولي کم کړئ.
- پنځمه مرحله د قابله ګانو په سر د پیکیکچ د وچو او وچو بوټو پوښل.
- شپږم ګامونه د پوښیو کڅوړه د کټړو پیاوړو سره.
- ګام 7 د پیاوړتیا په سر کې، د نیم نیمه خواږو مرچونو او یو څو کڅوړې تیم بند کړئ. له دواړو اړخونو څخه موږ د ټوټې ټوټې لرې کوو، موږ دا د کینډی ګنډو په شکل بدلوو. د انګورو لوړه برخه پرانیستل کیږي ترڅو اجازه ترلاسه شي چې بھاپ پریښودل شي.
- ګام 8 مچھلی د سبزیانو سره د سټیمر سټیمر په واسطه وساتئ. یو غوښه مرچ زیات کړئ. کله چې هغه لټوي، دا د ډوډۍ ډکولو لپاره کاروي. د 20 دقیقو لپاره
- 9 ګام په عین وخت کې، د ساس چمتو کول. 1 ټیټ. د سویا سایټ اضافه کړئ. مايع شات او 1 tbsp. l. د زیتون غوړ د چټکو ښه والی. د پخلی له پیل څخه 10 دقیقې وروسته، مچھلی د سبزیجاتو سره د چټکتیا سره راوړوئ. د بل 10 دقیقو لپاره پخلی کول دوام ورکړئ.
- ګام 10 چمتو شوی کبونه د انګورو سره وویشئ او په ډوډۍ کې یې واچوئ.
- مرچ 11 مرچ وخورئ، غنم واخلئ او د ښی سکونو څخه وخورئ. د مرچ ډش سره ډډه وکړئ. په غالۍ کې مچھلی ته خدمت وکړئ. د لیمو سیورونو سره ګرینش.