- زچین - دوه ټوټې (کوچنۍ)
- مالګه او مرچ
- هګۍ - 6 ټوټې
- خړ او یاګانو - 1/4 ټپونو
- ناڅاپي مکتر - دوه توکي. شګو
- د منجمد پش پیري پیټی - دوه ټوټې
- پنجشیر پنیر - 1/4 کپ
.1 تڼی له 220 درجو څخه دمخه. رګ زچینی، په کڅوړه او مالګه کې واچوی. د 5 دقیقو لپاره ولاړ شئ. .2 زچچینی د کاغذ تولیدو سره وچ کړئ تر څو د اضافي مایع د لرې کولو لپاره. .3 په منځنی کڅوړی کی، د 5 هګیو سره یوځای ویش، 1/2 توچون آسیګون، مالګه او مرچ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، پاتې هګۍ د یو چټک اوبه سره وهل. په منځنۍ تودو باندې د لوړې کڅوړې پین کې مکه وخورئ. د هګۍ مخلوط (د 5 هګیو څخه) وخورئ او د 1 دقیقې لپاره مخلوط کړئ. هګۍ په يوه پلاټ کې اچوي. .4 د پف آخ په کاري سطحه کې وساتئ. چوکونو ته کښته کړئ. د ټوټې سره د هګۍ او اوبو مخلوط سره ټوټه ټوخه کړئ. د کڅوړو هګۍ مربع کېږده. لوړ پوډرډ او زچیني سره. پورتنۍ ټوټې د ټوټې ټوټې سره پوښ کړئ، کنډونه مهر کړئ. تاسو کولی شئ دا د ځنګل سره وکړئ. د پاتې ټوټې سره تکرار کړئ او ډکول. .5 د تاوان سره په قطعه کې د بیکډ پاڼې په اړه تاو تکرار کړئ. د هګۍ او اوبو سره مخلوط کړئ. د سرو زرو رنګ، تر 20-25 دقیقو پورې توپیر وکړئ. 6. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د پښو 15 دقیقو په موده کې یو کوچنی مقدار لرونکی پنیر جذب کړئ. 7. لږ څه کول او د خدمت کولو اجازه ورکړئ.
خدمتونه: 4