- وچ شوی مرچ - دوه ټوټې
- زرد پیاز - 1 ټوټه
- کانولا تېل - دوه توکي. شګو
- د لوز لیلۍ - 3 ټوټې
- مرچ جالپینو - 1 ټوټه
- مرچ مرچ مرچ - دوه ټوټې
- کنډک ټیمونه - 5 ټوټې
- خشک اویګګی - 1/4 ټپونو
- ځمکني جریان - 1/2 ډوډۍ
- تازه مرچ تور مرچ - 1/4 تغذون
- شات - 1 کڅوړه
- د جوس جوس - 1 ساعته. یو ښه
- لوی هګۍ - 8 ټوټې
- د جوار کچلیل - 8 ټوټې
توره تڼی ته 230 درجې لوړې تودوخې لوړې لوړې اوسپنې تاو کړئ. وچې مرچ مرچ زیاته کړئ، په هر لوري کې د یوې دقیقې لپاره دقیقې خواړه وکړئ. د تودوخی څخه لرې کړئ او په یوه لوی کڅوړه کې واچولئ، 1 1/2 1/2 د ابلاغ اوبه وخورئ. د 20 دقیقو لپاره ودریږئ. په ژړا کې د تیلو تیلو اضافه کړئ. پیاز، لہسن او جالپینوس اضافه کړئ. د 8 دقیقو لپاره ډډه وکړئ. که چیری د اور سوځیدل پیل شی نو لرګی لرې کړئ. په مخلوط کې د لوز او ځای څخه هګۍ پاک کړئ. ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، تخمونه لیرې کړئ او په مخلوط سره یې پیاز کړئ، مرچونه، مرچ، روميان، اګانګ، جینګۍ، مرچ، مرچ، شات، مرچ مرچ او هغه مايع چې د ګیاو څخه پاتې دي. تر هغه وخته چې ماښامه وي په ورته وخت کې، پاتې 5 ټیسونونو کانال تیل غوړي لوړ تودوخه. د چاسیو اضافه کړئ، یو خولی ته راوړوئ، تودوخه کم کړئ او د 2 دقیقو لپاره یی پخپله ککړئ. د جوانې جوس زیات کړئ او د اور وژنې پین څخه لیرې کړئ. د هګۍ په کڅوړې کې هګۍ مات کړئ او په تیو کې وساتئ. کله چې د هګۍ سپي چمتو وي نو بیک کړئ او یوځل د 5 دقیقې لپاره مائع پاتې کیږي. د هر څلور تختو لپاره 2 مکور آیسیلیلس راټول کړئ. د هګیو او چرګانو لپاره په هر پلیټ باندې واچوئ. که وغواړئ، پخه شوي هګۍ د پنیر، کیلوټرو او خړ کریم سره خدمت وکړئ.
خدمتونه: 4