د انګورو او سبزیجاتو څخه جام لپاره ترکیب، Alycha زرد، د قاعدې په توګه، کوچنی او خوند لرونکی ميوه لري. دا خورا ښه ده چې نه یوازې د نورو میوو او بڼو سره، بلکې د ځینې سبزیجاتو سره هم ډوډی خواړه کې ګډ شوي. ډیری وخت دا نه یوازې د پخلنځ جام لپاره کارول کیږي، بلکه د Companettes لپاره د "اناپبل" خوند ورکولو لپاره هم کارول کیږي. جام، د انارو رس رسه د چیری ګل او زکچۍ سره ډک شوی، د هغې ځانګړی ذائقه لري، او زکین تقریبا د پیژندلو وړ نه دي.
عنصرونه:- Alycha 500 g
- 500 ګیټس
- د انارو جوس 500 ملیونه
- 1300 ګڼه
- لومړی ګام جام ته چمتو کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې یو زرغون زرغون چیری، زچچینې، شکر او د انارو جوس واخلي.
- دویمه مرحله اسکواش پوټکی ټوټه کوي، نیمایي یې پرې کړئ، تخمونه د چاک په واسطه وباسئ او غوښه یې کوچني کیوبونو ته واچوئ.
- دریم ګام Alychu په کولډر کې واچول شو او په سمه توګه د چلولو په اوبو کې وسوځول شو، او بیا د ډوډۍ په لوټ کې د سبزیجرو میرو سره.
- څلورم ګام د انارو د جوس په بڼه کې بوره وویشئ، د پیاوړي محاصرې سره او د 2-3 دقیقو لپاره د زیږیدلو لپاره راوړي. بیا حل د یخ شوي فلالین یا یو ګوز له الرې فلټر شوی چې په 3-4 پرتونو کې پوښل شوی او بیرته راټولیږي.
- پنځمه مرحله ډډ او لوچینی د ګرمی شربت سره وخورئ او د 5 ساعتونو لپاره بیرته راټیټ شئ.
- مرحله 6 د ذوق وروسته وروسته، پوټکي او لوچین د ټیټ تودوخې څخه د 7-8 دقیقو لپاره وچ کړئ (د ابلیدو څخه پیل کول) او د څلورو ساعتو لپاره ودریږئ.
- ګام 7 غوړونه د بل 10 دقیقو لپاره په اور کې وساتئ، او بیا د 4 ساعتو لپاره وګرځئ او بیا یې لرې کړئ.
- ګام 8 د جام د پاره د جام جامې وخورئ، په مسلسل ډول د فوم لرې کړئ. د وچ کولو پخلی وکړئ، او بیا یې وچ کړئ چې وچ وچل شوي جامونه یې واچوئ، د جوش شوي لرګیو او کاکو سره پوښ کړئ.