د شراب په چټکتیا کې د انار
- د وچو وچه 100 ګرامه
- 250 ګرامه شاګردان
- 1.2 کیلو ګرامه سور هډوکي پرته
- بلب
- د تڼی ډوډۍ
- 300 ملی لیتره ریزولینګ شراب
- مالګه
- سپینه مرچ
- 100-150 g د انګور انګور
وچ شوي غوړونه 125 ملی لیتره ګرمې اوبه راولي او د یو ساعت لپاره ژړا کوي. فشار (وروره وساتئ). د مرغیو کڅوړه نرم کړئ، د کیوبونو کڅوړه کښینږئ، شاټینګونه په خنډونو کې مینځل کیږي. غوښه د مالګې او مرچ سره وخورئ. دا په ګوتو کې وخوره. ټولې ټولیزې، پیاز او کرکینګ شامل کړئ. دوه دقیقو لپاره کک 400 ملی لیتره اوبه اضافه کړئ او په تشناب کې د 45 دقیقو لپاره په 1200 سانتي مترو کې وساتئ. شراب په وړو برخو کې اضافه کړئ. هغه غوښه چې په ورق کې لرې شوې وي ختم کړئ. هغه غوړ چې د غوښې نه پاتې کیږي، د ساینس په مینځ کې واچول شي، د مرجان ورور او ورور اضافه کړئ. یو کښت ته راولئ، اوړو سره ژور کړئ. انګور وپوښتئ او د 3 دقیقو لپاره یې وساتئ. موسم. غوښه په یوه تخته کې واچوله او انګور چاس یې وخورئ. د آلو سره خدمت وکړئ.
د غوږونو منځګړیتوب
- د غوښينو تيللوين څلور ټوټې ټوټې 150 ګرامه
- مالګه
- تازه مرچ مرچ
- 1 ټیټ. د کرهنی بوټو
- د سلګونو سلیمان بکسونه
- 1 tbsp. l. غوړیدل لپاره غوړ
- 4 میوه انګور
- 100 ګرامه تورې او روښانه انګور
غوښه د فصلونو سره وویشئ. هر یو د بریسټ سره مډالونه وپلټئ، د تاکري تار سره یې ټیک کړئ او په هر اړخ کې د 2-4 دقیقو لپاره تاو کړئ. مالګه او مرچ غوړ د ایلومینیم ورق کې لوټ کړئ او د 5 دقیقو لپاره پریږدئ. د ورونو او ورونو لرې کول انګورونه د انګور په پاڼو کې وساتئ. د انګور د حل سره ګرنشش.
د ونې جوړولو سلاد
- 250 ګرامه ګودا پنیس
- 250 g سخت نینګین پنیس
- 150 ګرامه رڼا او تیاره انګور
- 1 سور پیاز
- د شنه شنه پیاوړې ټوټې
- د ګرام غوټۍ 100 ګرامه
- 4 ګوتو. l. د مغز غوړ
- 4 ګوتو. l. د شراب څښاک
- مالګه
- مرچ
- شګه
پنیر کوچنیو ټوټو ته وړي. انګور وينځي، جلا جريبه د کيندۍ څخه، په هډوکو وېشل کيږي، ډبرې د چاقو د پښو سره لرې کړئ. پیازونه په کیبونو کښیناستئ. په شګو کې کښیناستئ، د شکر سره وسوځئ، د ابلي اوبه سره ډډه وکړئ، او بیا د سرد اوبو سره (د دې لپاره چې پیاز به یو نرم خوند ترالسه کړي). شنه شنه پیاوړې کړئ، ځینې تیرونه پریږدئ ترڅو سجده کړئ، نور په ښه توګه وخورئ. مغز لرونکی چپ د چاس چمتو کول: د پسرلي پیاز او سرک سره پیاز پیاز. دوی د یو کانال سره وسوځئ، د سبزیجاتو تیلو اضافه کړئ (له دې امله به چټک یو موټی ثبات ولري). د مالګې، مرچ او شاکر سره فصل. پنیر د انګورو او مغز لرونکو سره مخلوط شوي او په ګرم شوي شیشه کې ځای کېږدي، د چټیو غوړۍ راوباسي. د تیر تیر تیرونو سره سلال وخورئ او په فوری ډول په میز کې د کراکرانو یا غاړو سره خدمت وکړئ.
سلاد "روښانه خزی"
- 400 ګرامه چرګانو چرګانو، ډک کړل
- د انګورو ګوتو 1 شیش، په لارو کې کم کړئ
- دوه د غوړو مغز لرونکی
- 1/3 کپ میئونیز
- 1/3 پیړی طبی عجز
- د روم سالاري 6 پاڼي
- نیم ټیټ. تور تور مرچ
- 3 ګوته. l. د نیبو جوس
د انګورو او مغز لرونکو چرګانو سره مخلوط مخلوط کړئ او د پاڼو په پاڼو باندې د سلاد کڅوړه کې واچول شي. په یخچال کې کښیناست. د چټک لپاره، د خاورې مخلوط د میونیس سره، د لیمو جوس، مالګه او مرچ سره فصل. سلام د خوندیتوب خدمت.
ويیل ایسډالپپس
- د 4 ګرام بچیان
- 30 ګرامه اوړو
- د ګرد او تور انګورو 100 مخلوط مخلوط
- 1 tbsp. l. د انګورو غوټۍ
- 100 ملی متر مرسلال شراب
- 40 ګرامه مکه
- 100 ملی مربع ورور
- د زیتون غوړ
غوښه وینځئ، په چټکۍ سره وهل، په اوړو کې رول وکړئ. د زیتون غوړ په دواړو اړخونو کې د سرو زرو نوري تر مینځ وخورئ. د تاو کولو پین څخه لرې کړئ، تودوخه وساتئ (د بیلګې په توګه، په المونیم کې ورغ کړئ یا په یو غوړ وزن کې تر 180-100 سانتي مترو پورې واچوئ). په غوږو غوړیو کې غوښه وخوړل، په اوړو کې واچوه. وریږه، نښته. غوړ اضافه کړئ او تر هغه مهاله چې تسکره شوی نه وي. په دوامداره توګه تنفس کول، شراب او وروره اضافه کړئ. یو متقابلی ثبات ته راوړل. په چټکی کې، غوښې او مغز لرونکي شیان شامل کړئ. د چټک موټرو پورې تر 10 دقيقو پورې پخلی وکړئ. د نمک سره او سپینه مرچ. Eskalope د چرګانو غوڅیږي او د وريجو او غوړو سره کار کوي.
خواږه چرګ
- دوه کوچني چرګان
- دوه میړه l. خټکی مکلی
- 1 tbsp. l. شګه
- نمونه
- مرین مرچ
د چټک لپاره:
- 3 ګوته. l. مکھن او اوړو
- 1/2 / 1/2 وچ سپینه شراب
- دوه کپ کریم
- د انګور دوه جامې
چرګ چرګانو ته واچوئ، غلا کړئ. ټوټی د تودوخی مقاومت لرونکی ډک په ځای کړئ. خړوب کونکي د شکر، مالګې او مرچ سره وخورئ. په 1180 درجو کې د 45 دقیقو لپاره اخستل د چټک لپاره، غوړ تېل کې غوړ کړئ. بیا یې د پخه شوي چرګ څخه شراب او چربی سره وخورئ. سوریه کول، تر هغه وخته چې د چاسکو نیمایي حجم ته زیان رسوي لږ تر لږه تودوخه. کريم زياته کړئ، ګډ کړئ، يو خولې ته راوړوئ. انګور زيات کړئ. کڅوړه د مالګې او مرچ په موسم کې خوند واخلي. چرګې په یوه کڅوړه کې وساتئ او د هغې په چوکۍ وچ کړئ. د وريجو او ګوتو آلو سره خدمت وکړئ.
د میټرو لپاره: د خټکی او انګور څخه جیلی
د خټکی او انګورو 50 ګرامه مخلوط د مخلوط سره مخلوط کړئ. 200 ګرامه انګور د لاسونو کښت کړئ، او 200 ګرامه خټکي په کیوبونو کې وخورئ. د ميوي پاکي سره مخلوط، 100 ملي ليتره سپينه شراب، 1 پيچل. l. د ځمکو میوه او 50 ګرام بوره. 4 ټیټ. جیلینټ لږ مقدار کې، د نورو اجزاوو سره مخلوط کړئ. ریفریجریټ. د شیف ژوند - په اونۍ کې. که تاسو غواړئ جیلی ساتل غواړئ، "زیلسکس" وکارئ یا شکر ګیرئ.