- د نمک 1 کڅوړه
- تازه خواړه - 20 ګرامه
- اوګګان - 1 کڅوړه
- د شګو شین 10 ګرامه
- د غنمو غوړ - 400 ګرامه
- د زیتون غوړ - 20 ملیونه
په ګرمو اوبو کې موږ مالګه او شکر منحل کوو. په همدغه اوبو کې موږ غوړ اضافه کوو، موږ منحل کوو. موږ د اوړو لومړنۍ نیمه برخه، د آسیانو او زیتون غوړ شامل کړو. ښه ټوکه مخلوط کړئ، بیا پاتې نیمایي د اوړو غوړ کړئ او ټوخه یې وخورئ. د میټمی ټوټی په کښت شوی سطحه کی تر هغه پوری چی ستاسو لاسونو ته پاتی کیږدی. بیا ټوخی په ګرم ځای کې پریږدئ - راځئ چې راشي. دا به نور 20-30 دقیقې وخت ونیسي. کله چې ټوټه مناسب وي، نو دا به په بشپړه توګه کندې وي او د بل دقیقو لپاره پریښودل شي. بیا وروسته ټوټه په څلورو برخو ویشئ، چې هر یو یې په 5 برخو ویشلی دی. له هرې برخې څخه د ګرسی په شکل کې اوږد اوږد رول (عکس وګورئ). د خپل ځان اوږدوالی (د هغه چا اوږد غواړئ چې څوک یې لږ وي)، مګر په دې فکر کې وساتئ چې ټوټه به لاهم کار وکړي، او لرګۍ به لږ څه زیاته کړي. د 240 درجو په شاوخوا کې د 20-25 دقیقو لپاره بیکیک ګرسیسي. بیا موږ د تڼۍ څخه بهر اخلو، موږ یې مینځلوئ - او تاسو کولی شئ خدمت وکړئ. د بون اشتباه! :)
خدمتونه: 6-7