توکی، سوفا، هوساینه او ښکلی
چمتووالى : 50 دقیقې.
ستونزه : د پیل لپاره
د سبزیانو لپاره
د ګوتو لپاره
په یو برخه کې : 590 کیلوال، 21 ګرامه پروټین، 32 جی غوړ، 48 ګلو کاربوهایډریټونه
د 4 خدماتو لپاره :
• د ګرامو 800 ګرامه
1 پیاز
• په تیلو کې 50g وچې روميان
• 60 ګرامه مکه
• 200 ګرامه وریجی
• 125 ملی لیتره سپینه شراب
• د 1 لیټرو سبزیج ورور
• 100 ګرام ګرامه پنیر
• مالګه، د ځمکې تور مرچ - چک کول
• بوره شوی شکر
• 125 جی موززریلا پنیس
• د خولی غوڅی
.1 رطوبت په دریم شکل سره وخورئ، دا د اوبو په کڅوړه کې د 3-5 ثانیو لپاره وویشئ، په یو رنګ کې مینځل یا د اوبو، خړوبو اوبو او هټۍ ترلاسه کول. په پای کې غوښه وخورئ.
.2 پیاز غوړ کړئ. وچ شوي روميان او پیاز په عمدي توګه لوټ شوي، په 20 ګرامه مکھن کې مینځل کیږي. وريجی او نور په زړه پوری خړوب کړئ په شراب کې وخورئ او لږ وخت ونیسئ.
.3 په ورو ورو ورو غوږ ونیسئ. ژړا، اجازه راکړئ چې د 25 دقیقو لپاره چای واخلئ. د 40 ګرامه مکرو سره یوځای د وریجو کرل شوي پنیس اضافه کړئ. د مالګې، مرچ او شکر سره موسم.
4. موززاریلا کوچني کیوبونو ته وویشئ. ټیمات، بیزل او موزازاریلا مخلوط د وريجو سره. که وغواړئ، د خنډ سره مینځل.