- چرګ - 1 ټوټه
- لوبغالي - 1/2 کپ
- مرچ مرچ - 1 ټوټه
- خواږه مرچ - 1 ټوټه
- ټوټه - 1 ټوټه
- لرګسن - 2 غاښونه
- شنه پیاز (پنک) - څلور ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ - 1/2 کپ
- سویا سایټ - 4 توکي. شګو
- ډوډۍ - 1 آرټ یو ښه
- د بورډ شکر - دوه ټپونو
- ګوتو - - چک کول
دلته دوی - زمونږ اجزا دي. لکه څنګه چې تاسو لیدلای شئ، مواد خورا ساده او د کرایې وړ دي - هیڅ یو غیر بهرني. خواږه مرچ، تخمونه او مرغونه پاکوي، چوکونو ته وړي. پیازونه لوی لوټی ته مینځل کیږی. په پای کې شنه شنه پیاوړې کړئ. یو کوچنی شنه پیاز پریښودل شوي ریښه ډک کړئ، او پاتې نور په پخلی کې کارول کیږي. موږ چرګان ویشلو، په منځنۍ اندازې کې یې وویشل. د کوچني کارجونو او هډوکي سره ټوټې هم مناسب دي. د پاتې هډوکي څخه، تاسو کولی شئ سوپ وچاچوئ، مګر د دې غذا چمتو کولو لپاره موږ یوازې د چرګانو غوږو ته اړتیا لرو. د ګاز غوړ نیمايي ته وخورئ، په چټکۍ اور واچوه. کله چې تېل کريږي، زموږ کاڼي په غوږونو کې اچوي. د 1-2 دقیقو لپاره وخورئ، وروسته له هغه چې میوه په ډیر پام سره د ګوزڼ څخه لرې کړئ او په پلاټ کې بل ځای وساتئ. موږ په چرګانو کې په چرګانو کې چرګ ګوښه پریږدو. دا په چټک اور اور تر سور پورې وخورئ. څومره چې چرګ چرګان وي، ټوټه شوې مرچ مرچ او یو بشپړ ګرم مرچ په پین کې اضافه کړئ. موږ د 10 دقیقو لپاره تیریږو. وروسته د کټیو کڅوړې او د لیس لبنان غوږونو ته واچوئ (که چیرې لویه نیمايي وي، که لوی نه وي - تاسو کولی شئ دا ټول وساتئ). د 10 دقیقو وروسته، د لیزې لیلۍ د ګوزڼ څخه راوباسئ او هغه یې وغورځوئ (هو، تاسو باید ټول په ګوټ ګوټ کې ونیسئ)، او په ځای یې د کټی شنه شنه پیاز او یو څه ځاې الکترۍ په وکو کې واچئ (تاسو کولی شئ چې تازه کړئ او تازه کړئ). د 10-15 دقیقو لپاره تیریږي ترڅو ټول اجزاء نرم وي. په عین وخت کې، د چاس چمتو کول. د دې کولو لپاره، د سویا ساس، آور، نسووره شکر او تقریبا نیم ګرمه ګاز مخلوط کړئ. موږ هرڅه په بشپړه توګه سره یوځای کوو، د بریښنا له لارې فلټر کړئ. د پورته ذکر شوي وخت نه وروسته، چرګ د سبزيجاتو سره وویشئ، د سیو او سپینو غوږونو ته غوږ ونیسئ. سوریه. سټینګنګ، د چټک د مطلوبه کثافت لپاره 5-10 دقیقو چمتو کول. د اور څخه لرې کړئ او په چټکۍ سره خدمت وکړو. د بون اشتباه! :)
خدمتونه: 6-7