خواړه د اسپرګوس سره
لمر خوندیتوب
د سلاد چمتو کولو لپاره، تاسو ته اړتیا لرئ: 300 ګرام تازه تازه افشلي، 50 ګرامه میوه کڅوړی، 150 ګرام کورنی پنیس، 120 ګرامه طبی دانت، دری روميان، شنه، مالګه او مرچ ته چک.
اسپرګوس د ګنډو ریبرو څخه پاک کړئ او په ژمي اوبو کې ښه ښه وخوري. بیا یې دا په حلقو کې پرې کړئ. د کور پنیر د کټ اسټراګوس سره، مخلوط کڅوړه او کټیم ټیمونه سره ګډ کړئ. د سترګو سره ټول او موسم ونیسئ.
جشن سسټیک
د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: 400 ګرام اسپرګوس، یو لوی شنه سیب، 300 ګرام شوي د سکډید غوښه، یو څو پوستکي کانال، یو ډوډۍ غټ، ټیټ غوړ میئونیز او مالګه.
د اسپرګوس ټوټی ښه څښل شوي او د ګنډو ریبلو څخه پاک شوي. په نرمۍ سره سلس کړئ او په اوبو کې یې وچ کړئ. کله چې د اسپرګوس ابال راځي، اجازه راکړئ چې اوبه وچ کړئ او بیا په ډوډۍ کې واچوو. د سکډی غوښه غوښه کړئ او د اسپرګوس په ځای یې ځای ونیسئ. د ایپل څاڅکي او د لویو ګوتو په باره کې کرښه. مڼی په سکډ کی ځای ونیسی، او په پورتنی برخه کڅوړی ورغوی. د اشتیایی ډک کړئ او میونیز سره ډک کړئ. د شنه سره. دا ډوډۍ چمتو ده!
اسپرګوس سوپ Asparagus سره
د سوپ تیارولو لپاره تاسو لاندې اجزاوو ته اړتیا لرئ: 300 ګرام اسپرګوس، 100 ګرام پوډین، یو گاجر، یو آلو، د روميانو نیم نیم ګاز، نیم لیټره اوبه، 100 ګرامه غوښین غوښین، ګرینس او د ذائقې مالګې.
د غوښينو غوښينو په اوبو کي اچول کيږي. څومره چې غوښه پخيږي، هغه په کڅوړه کې واچوي. په وروره کې وروره د ونې کښت شوي سبزيجات لري. کله چې سبزيجات کرل شوي وي، نو په مخلوط کې يې ځای په ځای کړئ، کوچنۍ برج اضافه کړئ او هر څه له اسانۍ سره مخلوط کړئ. غوښه غوړ کړئ او په نتیجه کې د سبزيج پاکي په برخه کې وخورئ. ټول ټول غوږونه وچول، یو کاناډا اضافه کړئ او یو خولی ته راوړو. کله چې سوپ په پیل کې پیل شي، ژر تر ژره وتړئ. د خدمت کولو دمخه، ډوډۍ له شنه سره سره ډک کړئ. د خوند کریم یا ګرین سره خدمت وکړئ.
اسپرګوس سوپ
د اسپرګوس سوپ ډوډۍ لپاره، تاسو ته اړتیا لرئ: یو کیلو اسپرګوس، یو بلب، څلور هګۍ جوړه، یو څو سپین زر زعفران، دوه چنده غوړ، یو لیټ شیدو، مرچ او مالګه.
اسپرګوس په ښه توګه پاک، پاک او د شیدو تر وخته پورې وچ شی. غوږ مه راوباسئ. د پوټکي په نری رنګه سیمینګ کې. په یوه پین مکه کې، زرغون نوری تر څو پیاز ټوټه کړئ او غوړ کړئ. له دې وروسته، د اسپرګوس او یو لیتر شیدې سره پیاز پیاوړی واچوئ، یو کود، مالګه او مرچ ته راوړو. ډوډۍ اوبه سره ډک کوي او د جذب شوي ورور ته راوبلل شي. کله چې وروره د خړوبو کریم کثافت ته ورسیږي، د تودوخی څخه لېرې کړئ او اسپرګوس اضافه کړي، په غوټی رنګونو کې مینځ ته راوړي. بیا د سوپ لیرې شوي هګۍ ته اضافه کړئ. په ټوله توګه سره مخلوط کړئ، اور واخلئ او یو خولې ته راوړوئ. د شیدو وروسته سمدلاسه، د تودوخی څخه لیرې کړئ. د غوړ کریم او بوټو سره خدمت وکړئ. د بون اپټٹیټ!
د چرګانو سره اسپرګوس
د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره به تاسو ته اړتیا ولرئ: یو کیلو ګرام، د زیتون غوړي، دوه سرې غوړي، د سرکا تیپسې، د اکاډمۍ او ډوډۍ، مالګې او تور مرچ لپاره چک.
اسپرګوس ښه پاک شوی او په ژمي اوبو کې خنډ کیږي. Zatemotvarite دا په خوند اوبو کې راځي، اجازه راکړي چې اضافي مایع وچکړي او څارنه وکړي. د چاس د چمتو کولو لپاره، شینځین وخورئ، بیا وچ کړئ، او وروسته یې په نرمۍ سره وتړئ. د انګورو مخلوط د مرچ، مالګې او زیتون غوړ سره مخلوط کړئ. نتیجه د مخلوط مخلوط په بوټو کې اچول کیږي او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. د شنه سایټ سره اسپرګوس ډک کړئ او میز ته یې د ډوډۍ خدمت وکړئ.
ریمیوټیس اسپرګوس د هام سره
د ډوډۍ چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: د افشایې 12 ډبرې، 6 هګۍ، 200 ګرامه لام هیام، شپږ چیمپین، یو کوچني پیاز، یو لیلۍ د لیلیو، یو زیتون غوړ، مالګه د مالګې لپاره.
اسپرګوس په سړه اوبو کې په ښه توګه خټک کړي، پاک کړئ او تر هغې چې دا په څښلو اوبو کې چمتو وي. وروسته بیا دا بیرته ډنډ ته واچوئ، تر هغې پورې انتظار مه کوئ تر څو پورې چې د مایع اضافي اضافې نښې وي، او بیا په حلقو کې د اسپرګوس په مینځ کې وخورئ. لہسن او پیاز مه کړئ، په لږه غوړ سره په یوه پین کې په نرمه او غوړ سره ټوټه کړئ. بیا یې د مرغومیو، ډیزاین، بیکین، او همدارنګه ډیزاین او اسپرګوس ته اضافه کړئ. ټول د ټیټ تودوخې په اړه د پنځه دقیقو لپاره کمه کړئ. د هګۍ ویش، مالګه او په پین کې واچول شي. ښه کنده کړئ او تر هغه وخته پورې مه وخورئ چې هګۍ ګرمې وي. له تازه تازه بوټو سره د ډوډۍ خدمت وکړئ.
د وینډوز سټیس سره اسپرګوس
د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره تاسو لاندې اجزاوو ته اړتیا لرئ: یو کیلو اسپرګوس، درې سخته هګۍ، د سبزی تیلو دری ډوله غوړ، د لیمو جوس یو تورون، تور مرچ مرچ او مالګې ته.
اسپرګوس د سختو برخو پاکول، په سړه اوبو کې ښه ښه قابله کړئ او په لږه څښلو اوبو کې چمتو شي تر څو پورې چمتو شي (نږدې 10 دقیقې). د هګۍ سپي په ښه توګه کټ شوي دي، او د لیمو جوس، سبزیجات، مالګه او مرچ سره مخلوط کړئ تر څو چې یو یونیفورم تسلسل ترلاسه نشي. کنه ټوټه ټوټه کېږئ او په ډوډۍ کې ځای ونیسئ. وروسته د اسپرګوس سپینه د هګۍ سپین سپینګه کړئ، د چټی څخه ډک کړئ او د نیبو لیرې ټوټې سره یې ښکته کړئ. دا ډوډۍ چمتو ده. د بون اشتباه!
د سپریچونو او تونا سره سبزيجات سلام
د دې ترکاریزم چمتو کولو لپاره، تاسو ته اړتیا لرئ: 200 ګنټ کنډول ټونا، 125 ګرامه د اسپرګوس ځوانان، 2 پی سی. خواږه مرچ، 1 جینګریټ، د 100 کیلو ګرامه جوار، 200 کیلو ګرامه غوږو، د لبو دوه جوس، د زیتون غوړ، پوستکي، مالګه او مرچ پارچ.
په تڼیو کې د مرچ مرچ، بیا په یوه بټۍ کې واچئ او د 10 دقیقو لپاره پریږدئ. له هغې وروسته، دا د هګۍ او تخم څخه پاک کړئ. گاټی تر هغه وخته چی پخلی شوی وی پخلی کوی او د منځنی اندازی کیبل باندی کښینی. اسپرګوس د جذب اوبو په منځ کې راځي، بیا د سرد اوبو لاندې لرې او غوڅ شي. ټولې ټوټې شوې سبزيجات يو پلي کيږدي، هغوي ته يې جوار، لوبغالي او کټګوري شامل کړل. سالاد زپروټټیتټیکا، د زیتون غوړ، د نیبو جوس او په ښه توګه سره ګډ کړئ. د خدمت کولو دمخه، ډوډۍ د شنه رنګ سره ډیریږي.
غوړ لرونکی سالم د سبزيجاتو رول او اسپرګوس سره
د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره تاسو لاندې اجزاوو ته اړتیا لرئ: 12 پی سیز. د زېرمه سلمون فلټ، د زیتون غوړ، د 100 ګرامو لوبیا لوبیا، 12 ځړولۍ، د شنه اسپرګوس دوه سایټونه، د مړو 8 پوډونه. د چټک لپاره: حوزې، تورات، اجماع، د خاورې تخمونه، بالامامیک سرکا، زیتون غوړ او مالګې ته د مالګې.
ټول سابه سبزيجات په کوچنيو ټوټو ويشل شوي او په يخچال کونکي کيښودل کيږي. بیا، د چاس چمتو کول. د دې کولو لپاره، د ډډونو ساینس پاک کړئ. په sacecepan کې اوبه راوباسي، قطار یې په کې شامل کړئ او د څو دقیقو لپاره یې پریږدئ. له هغې وروسته، قطار، اجماع، تورینګ او په یوه کڅوړه کې د مرجان مخلوط، د بامامیک سرک او د زیتونو تیلو اضافه کول شامل دي. چاسۍ په فرخچال کې وساتئ.
کله چې ساس چمتو وي، رولونه چمتو کړئ. د دې کولو لپاره، زچکي د لمر کڅوړې په 4-5 سینټرو کې واچوئ، په اسپرګوس او د پوټیو پوستونو کې لغوه کړئ. د غذايي فلم فلم ته رالونه ورکړئ او په يخچال کى وساتل شي.
سالم باید په وروستي ځای کې پخه شي. په سکووروروډریجیت زیتون غوړ کې، سلمین ځای کېږدئ، کیبونو کې پرېږدئ، او د نری رنګه کریش. کله چې مچھلی چمتو وی، هغه په شنه شنه چوکۍ کې ځای ونیسئ. د سبزیجونو رولونه په تلیه کې د سالم سره مخکې وړاندې کړئ. د سپکسي چټکي سره وچ کړئ. د بون اشتباه!