هیڅ شی د مغز لوړ نه دی لکه د خوږه خواږه کیک کاڼی. مګر کله چې د واټ ډسکیدل، سرد او خټکی باد، تاسو واقعا نه غواړئ د هټۍ ته ځي. په ځانګړې توګه د نوي کال لپاره! موږ د نوي کال لپاره خواږه خوړو لپاره وړاندیزونه وړاندې کوو، کوم چې د "رغول شوي" محصولاتو څخه کور ته چمتو کولو کې اسانه دي.
کوټه "مغز"
موږ ته اړتیا لرو: 250 ګرامه کوټی، دوه هګۍ، د چاقو په پښو کې سوډا، 1 ټب. شکر، دوه ټوټه. د اوړو لپاره د اوړو، سبزيجاتو غوړ. هګۍ د شکری سره راټیټیږی، کوټی پنیر، سوډا، اوړي شامل کړئ. ټول مخلوط څاه، کوچني کوچونه. د «مغز لرونکو» وخورئ تر هغه مهاله چې زرغون نوری وي. دا خوږه خوږ نه یوازې خوند دی بلکې ګټور دی!
کیوی میسس.
موږ ته اړتیا لرو: د کالی خوندیتوب سره جیل پیکل، د شنډیدونکی شیدې بانک، دوه میړه. د بورې بورډ. چمتو کول خورا ساده دي. جیلی 2 ټیټ اچوی. په ژوره تودو شویو اوبو، لومړیتوب، په ټیټه تودوخه، تر هغه پورې چې په بشپړه توګه له مینځه وړل شوی نه وي (نه وچلوي). وروسته بیا یخ وخورئ، او یواځې وروسته له یخچال کې واچول شي. قند شوي شیدې د پوند شوي شکر سره وخورئ. کله چې جیلی د پیاوړتیا لپاره پیل پیلوی، بیا یې دا برخه منحل شیدو ته اضافه کړه، بیا بیا ووهلو. په شیشونو یا بیلګو کې وخورئ، دا پرېږدئ چې وړیا وي.
کيناس "هټ"
موږ ته اړتیا لرو: 3-4 کیالونه، دوه ټوټې. مکھن، د نیمه لیمو جوس، 1 tbsp. شکر، یو کوچنی وانیلین او ګنمارک. د اور ضد مقاومت کې، مکھن وچېدل، د لیمن جوس کې واچولئ، کیالونه په سلسونو کې مینځ ته راوړي. په بورې کې ویلینین او غنمو اضافه کړئ او د پایلې مخلوط مخلوط جذب کړئ. د 20 دقیقو لپاره په لومړنیو تڼیو کې نیول.
فرانسي پائی «کیپکو» ». موږ ته اړتیا لرو: 5 هګۍ، 300 ګرامه بوره او مارجې، 15 پاڼۍ. اوړه د پکاو کڅوړه، د فوري کیفیت کاپیچینو 2 بکسونه، د مالګې لوټۍ، میوه یا د سجاو لپاره د انګورو بیرته. دا د نوي کال د میز لپاره د خوږ وړ ډوډۍ لپاره اصلي لارښود دی. مارګینین سره د شکر سره مینځ ته راوړي، یوګس، مخلوط زیات کړئ. په تدریجي ډول د اوړو او قافو په مینځ کې اچول کیږي، لږ (75 ملی متره) اوبه راوړو، بیا یوځای شي. پروټین د مالګې سره په قوي جامو کې ووهل، د نورو محصوالتو سره یوځای شوي او د ټوټې ټوټې یې کولې. یو غوړ شوی شکل ته لیږدول او د یو ساعت لپاره په لومړنیو تڼیو کې پکار کړئ. چمتو کولو لپاره پائی، د میوه لرونکو ونو یا ریښو سره په سجده کړئ.
بانو "زړه"
موږ ته اړتیا لرئ: 2 ټوکه. اوړو، 100 ګره مکه، 4 ټبۍ. د هګۍ کریم، د هګۍ + هګۍ د سونګ کولو لپاره، 1،5 ټنه. وچ وچ خم (یا 25-30 ګرامه فشار)، 1/4 ټنه. شیدې، 2-3 پاڼي. بوره، 0.5 ټنه. مالګه. غوړ په شیدو کې مینځ ته راځي. مکه میوه کوی، هګۍ یی په شکر سره وهه، هر شی سره مخلوط کړئ، خوله کریم، مالګه او یو کوچنی اوړه، مخلوط کړئ. شیدې د وچې سره سره وخورئ، پاتې اوړه یې وخورئ، یو ټوخه ټوخه ټوکر یې وخورئ. په کوچنیو ټوټو کې ویشئ، بارونه جوړ کړئ. هر یو کټګۍ سره پای ته نه رسیږي، کنډکونه روښانه کوي، سره نښلوي، زړه جوړوي، ساتنه وکړي. غوږونه په ګړندۍ کڅوړه پاڼه کې وساتئ، اجازه راکړئ چې د 30 دقیقو لپاره، د هګۍ سره تیل ولري. تشناب په 180 درجو کې کیږدئ. 12-15 دقیقې. تیار بون به په اراده کې سجده وکړي.
په بڼو باندې پف پیري
موږ ته اړتیا لرئ: 200 ګرامه اوړو، 200 ګرامه مکعبه (یا 100 ګرامه مکھن او مارجرین)، 1 ټب. بڼ، شکر - چک کول د خونې د حرارت درجه په نرمه توګه کښته شوې، په کڅوړه کې واچولئ، بیر بیره کړئ. تر هغه چې نرمه وي. په تدريجي توګه د اوړو غوړول، د ټوټې ټوټې ټوټې کول چې په اسانۍ سره مخ کېږدي. د نیپین سره پوښ کړئ، په ریفورمین کې 1-2 ساعته یې واچوئ. بیا وروسته په برخو کې ویش، هر یو یې یو پرت ته ورزده کړه، په هیرونو کې وویستل. د شکر سره ځاې کړئ، یوځای کړئ، شکر سره وخورئ. په لومړنیو تڼیو کې د وچ بیکیک پاڼه کې د سرو زرو نخاعو کیږدئ. تاسو کولی شې خوشاله پیري نه خو خوند واخلئ، مصالحې او ګرې شوي پنیس اضافه کړئ. او تاسو نشو کولی د انګور، کیک، سانډویچ کریم یا جام جامې واخلئ - تاسو به یوه خوږه کیک ترلاسه کړئ. دلته د غوړیو لپاره د زړه پورې لارښوونې یو لارښود دی.
چاکلیټ کیک
موږ ته اړتیا لرئ: 200 ګرامه مارجین یا مکه، دوه ټوټه. اوړه، 1.5 tbsp. شکر، 0.5 tbsp. شیدې، څلور شېباندې. کوکو، 4 هګۍ، 0.5 ټنه. سوډا، د ویلینین یو چوغندر. مارګینین (مکھن) پخیږي، شکر او کوکا راوباسي، شيدو کې یې واچوي، مخلوط، یو خولې، رڼا ته راوړي. د نتیجې ډله کې ځینې شونتیا د ګرمۍ لپاره ځي. د نورو محصوالتو لپاره اډو، سوډا، هګۍ او ویلینین شامل دي. تاسو کولی شئ د مغز لرونکو او مغز لرونکو میوه هم وچ کړئ. ټوخۍ په ګړندۍ بڼه کې وخورئ، په تشناب کې 180 کیلومتره پخې کړئ. 40 دقیقې. د اوبو لپاره روښانه کیک. د چاکلیټ کیک د نوي کال د کوچنی لپاره خورا ښه دی.
پائی "جوزینین". موږ ته اړتیا لرو: 0.5 کیلو ګرامه کوټی پنیر، 1 ټب. شکر، دوه ټوټه. اوړو، 2 هګۍ، 150 ګرامه ګنډو، 0.5 ټنه. سوډا، ویلینین - چک کول. کوټی د شکر، ویلینین او هګیو سره یوځای، د مخلوط سره وهل، په نیمایي کې ویشل. نرم شوی مارارین د اوړو او سوډا سره ګډ شوی، په دوه برابره برخو ویشل شوی. یو یې په شکل کې، په نیمایي کې نیمه ډډ ډله. پرتونه تکرار کړئ. په لومړنیو تڼیو کې وساتئ، په منځنۍ تودوخه کې تر هغه وخته چې پخه شوي (25 دقیقې) وچ کړئ. پای ته رسیدل پای ته ورسوي، د بورډ شوي چینی سره چیرته کړئ.
د نارنګ ونډه.
موږ ته اړتیا لرو: 1 tbsp. شیدې، دوه ټوټې. بوره، د فشار فشار 50 ګرامه، 150 ګرامه مارکيټ، 3-4 پاڼي. اوړه، دوه هګۍ، 2 نارنجونه، ویلینین - چک کول. خواړه په ګرمو شیدو کې مینځل کیږي، درې ټوټې ټوټې کړئ. شکر، مخلوط، د 15 دقیقو لپاره په ګرم ځای کې وساتل شي. بیا یوځای او نرمه مارارینین اضافه کړئ، بیا یوځای کړئ. وین ویلین، ورو ورو د اوړو غوښه وخورئ، ټوخه ټوټې یې وخورئ، لکه څنګه چې لاسونه مه ساتئ. په ګړندۍ بسته پاڼه کې ودرېږي، د 30 دقیقو لپاره ځي.
د دې وخت په جریان کې، ډکول چمتو کړئ: د غوښې سره د هګۍ سره نارنجونه، د 0.5 ټبۍ سره مخلوط کړئ. شګه. هغه شاتګونه چې د پاتې شکر سره یې په یو فام کې لیږدول. د ټوټکی سره ټوټه ټوټه ټوټه شوه، نو دا چې ډکول نه خپروي. د نارنجي ډله ډله ایز کړئ په تشناب کې 170-180 درجو ته کیښودل. تر هغې پورې (تقریبا 20 دقیقې). د پروټین whisk د جوړولو لپاره، دوی باید پیاوړ شي او تاسو کولی شئ د سرې ونې کم کړئ. د نارنجونو پر ځای تاسو کولی شئ د مڼې یا د ناڅاپي جام جامې واخلئ. په هر حالت کې، تاسو به یوه خوږه خواړه ترلاسه کړئ!
کیک "ولسمشر"
موږ ته اړتیا لرو: 3 هګۍ، 0.5 ټبیبان. شکر، 250 ګرامه خام کریم، د جوش شوي شیدې شیدې شیدې، 1 tbsp. خټکی مکھن، 1.5 tbsp. اوړه، 2 ټنه. د سوډا مینځ ته راوړل شوي سرګری، 0.5 ټبی. د مغز لرونکو او مغز لرونکو غوړیو. د کریم لپاره موږ ته اړتیا لرو: 250 ګرامه مکعب او د جوش شوي شیدې شیدې بانک.
هګۍ د شکری سره راټولیږي، خولې کریم او شنډه شیدو اضافه کړي، بیا وهي، تیل او مخلوط زیات کړي. په اوړو کې وخورئ، سوډا واچوئ او د ټوټې ټوټې تغذیه کڅوړه ککړ کړئ. په دوو برخو ویشئ، په یو کې مغز وویشئ، په دویمه برخه کې ممیزو. د یو غوړ شوي شکل په بڼه د کیک کیک 180 درجې ته رسیږي، اوبدل د 30-40 دقیقو لپاره. چمتو شوي کیکونه په دوه برخو ویشل شوي، د کریم سره پوښ او د کیک راټولول. په اراده کې سجده وکړئ. نرمه مکھن د یو منحل شيدو سره کریم کړئ. د یو جشن میز لپاره کیک ټینګ کړئ، د کوکنارو د تخمونو سره کیکونه زیات کړئ. د دې کولو لپاره، نیم خواړه واخلئ، که څه هم کریم په دې تناسب کې کافی دی.
کوکیز "تافف"
موږ ته اړتیا لرئ: 350-400 ګرامه تافی، د 100 کیلوګرامه انګور، 150 ګرامه مکھن یا مارجرین. غوړ (مارارین) د ټیټې تودوخې په اندازه په یو ساسسن کې پخي شوي، تاففات، تودوخې، ګنډل، تر هغې چې زیاتېږي. د جوړو لرګو وخورئ، ډک کړئ. نتیجه شوي ډله د پلاستيکي بسته کې راځیږي، فشار تر فشار الندې نیسي تر هغه پورې چې دا په بشپړه توګه نه وي. کله چې د دې خوږو خواوو خدمت کول په کوچنیو برخو کې ودرول شي.
"په اسبابو کې شین"
موږ ته اړتیا لرو: د چرګانو پاکول (!) کیک، 1 tbsp. شات، 1 tbsp. شکر، 200 ګرامه مکعب، 1.5 ټنه. تور تور مرچ، 1 ټب. د غوښین غوږونه غوړ، شات، شکر، مغز او مرچ د غوښې له مینځلو او مخلوطو سره تغذیه کوي او د 6 دقیقو لپاره په منځنۍ تودوخه تغذیه کوي، په مسلسل توګه دوام کوي. کله چې تېل او بوره ټوټه شي او یو عام ډله ترلاسه شي، کریم له تودوخې څخه لیرې کړئ. کیکونه په ګرمو کریم سره وویشئ او کیک راټول کړئ، په ټینګه سره کیک فشارول. کیک د یو ساعت لپاره د مطبوعاتو لاندې وساتئ، بیا وروسته د پاتې کڅوړو سره سرته ورسیږئ او غوښتل یې چې په زړه پورې توجه وکړئ. که چیری کریم کریم د کوټی په جریان کی تغذیه کړی، نو باید اړین شی. تاسو کولی شئ مرچ او نور اضافه کړئ - دا خوند به ډیر کم وي.
کیک "سرپرست"
موږ ته اړتیا لرو: 1 tbsp. شکر، 1 tbsp. کیفیر، 3 ټب. مڼه، اوړه، د مالګې یوه غوړ، هګۍ، 1 ټنه. سوډا او سرپرست. هګۍ په ژوم کې د شکر سره وسوځیدله، ددو، مکھن، مالګې او اوړو اضافه کړئ ترڅو چې د ټوټې ټوټې خولې کریم تغیر کړی. په جلا جلا کڅوړه کې، سوډا سره د سرسري سره مخلوط کړئ، دوی یې په تیزو اوبو کې راوباسئ او په چټکۍ سره د برټینټ سره یوځای کړئ. د سبزیج او مکھن سره د بکسونو بکس جوړول، ټوټې ټوټې کړئ او په 180-200 درجو کې په لومړیو کې بیکو کړئ. تڼۍ چمتوالی. د چمتو کیک نیمه نیمه برخه او ستاسو د خوښې کریم سره یادونه. په اراده کې سجده وکړئ. دا د نوي کال لپاره د ډوډۍ ډوډۍ لپاره تر ټولو اصلي ترکیبونه دي.