- د چرګانو غاښونه - 1 کیلوگرام
- د نمک - 2 ټپونو
- بلب - 1 ټوټه
- لونسن - 3 غاښونه
- سبزیجونه - - د خوندیتوب لپاره
- سالو - 40 ګرامه
- د انګورو جوار - 100 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه
لومړنی شیان چې موږ یې کوو د پوستکي له خوا زموږ د چرګانو څخه ډک کړئ. موږ پوست ته اړتیا نلرو. د شین ډنډ څخه پاک شوی موږ د ګرمو مالګې په اوبو کې اچول. پیاز او لہسن په لوړې سطحه ککړ شوي او اوبه ته اضافه شوي دي. د ګنډلو سره پوښ کړئ او نیم ساعت ساعت لپاره خړوب کړئ. په داسې حال کې چې چرګ خوند اخلی، موږ به د ګرشک پخلی وکړو. سبزیجونه په خاوره کې مینځل کیږي او په آسانۍ سره ځنګل کوي. د سکیمر نصب کول په سټیمر کې. په هر اړخيزه توګه موږ د غوړ کوچنۍ ټوټه وينو - دا کار ترسره کيږي ترڅو سبزيج ونه وچلري، خو جوش پاتې شو. د سکرو اضافي اضافه برخه پرې کیږي. موږ سټیمر په یوسټینټ کې د اوبولګولو اوبو سره وسپاره او شاوخوا 25 دقیقو لپاره یې بوختوئ تر هغه چې سبزیان چمتو شي. سلیم او پیپ یوازې کله چې چمتو وي. د چرګانو قطعې د اچار څخه لیرې شوي، د کاغذ نیپکن سره مینځ ته شوي، او بیا د جوار په اوړو کې مینځ ته شوي. په یوه تاو کې، موږ تیلو ګرمو، د چرګانو غاښونه یې په هغې کې واچوله او په منځنۍ تودوخه یې تودوخه تر هغې پورې چې د ځنډونو چمتو کولو او د کرکو کڅوړو جوړیدل یې وځنډول. د بون اشتباه! :)
خدمتونه: 4