د سوز ساس سره د انګورو غوړ د هغه ترکیبونو څخه دی چې د پخلی کولو په وخت کې رامنځته کیږي، یقینا تاسو پخپله فکر کولو ځانونه ونیول: "او څه چې تاسو اضافه کړئ ..." - کله چې تاسو خوشحاليږئ هغه پخپله بیرته تکراروي او غوره کیږي، نو دا خورا ستونزمن کار دی. په یاد ولرئ چې تاسو دا یا دا الرښود ترلاسه کړی. د سوز ساس څخه په پیاوړیو کې د انارو سره د کاک ککړو لپاره، تاسو باید یو سرخ وچ شراب یا د الکولو شراب وخورئ، کوم چې اړین ډوډۍ ورکوي. د غوښې لپاره وچ نه وچوئ، د سویا ساس او سرکا څخه اچول باید د هغې په جوس کې له مینځلو وروسته اضافه شي. په عمومي توګه، دا ډوډۍ د خوږ خوند اخستنه - اروماتيک نرم او جوسین غوښه د تقریبا د خوندور خوږو پیازو سره لري - هڅه وکړئ!
عنصرونه:- د بور لوپ 500g
- پیاز 300 ګرامه
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 5 tbsp. l.
- د Paprika ښایسته ځمکه 1 ټنه.
- سپینه شراب وینګر 30 ملیونه
- د سویا سایټ 3 tbsp. l.
- نمک 1 غوټۍ
- لومړی ګام: د سویا سایټ څخه د انګورو په مینځ کې د انارو جوړې کول تاسو ته اړتیا لرئ: د مرغ ګوڼې، پیاز، د پخلی غوړ، پوپیکا، د شراب څښاک) 9٪ (، سویا ساس او مالګه.
- مرحله 2 د انارو غوښه د ریشې په مینځ کې په وړو ټوټو کې.
- مرحله 3 د پپرککا سره سپک کړئ، د معمول څخه کم مالګه (یاد وساتئ چې د سویا ساس ډیرې مالګې لري)، ډک کړئ او د 5 دقیقو لپاره پریږدي.
- څلورم ګام موږ غوښه غوړ شوي تاو غوړ ته د غوړ غوړ او سپوږمۍ سره، منځنۍ تودوخه پورې، تر هغه چې جوس د 5 دقيقو لپاره په کار پیل کوي.
- پنځمه مرحله کله چې د انګور د جوش د پیل کولو پیل پیل شي، دا د لوښو سره پوښ کړئ او د تودوخې تودوخه کم کړئ.
- مرحله 6 په دې وخت کې، پیاز چمتو کول - دا په نیم کینګو کې وویشل.
- مرحله د 20 دقيقو وروسته، کله چې غوښه نرم وي، نو هغه جوس چې جلا شي له منځه تللی شي او ټوټې به یې غوڅ شي، دوه میړه اضافه کړي. l. د شرابو سرګي او 3 ټب. l. سویا ساس، تیغ، پوښ او غوړ 3 دقیقې.
- ګام 8 بیا پیاز اضافه کړئ، او په لندینډ کې تاکید کړئ او په ځینو وختونو کې وخورئ، تر څو پورې چې پیاز د سرو زرو شفاف شي (نږدې 5-7 دقیقې).
- ګام 9 ستاسو د خوښې خواړه ډک سره تیار شوي ډک ډک چمتو کړئ، د کټیو بوټو سره سپک کړئ.