- بروکولي (ګابري) - دوه ټوټې
- بیکن - 300 ګرامه
- ټوټه - 1 ټوټه
- پنیر - 150 ګرامه
- میونیز - 1 ګلاس
- شات - 14 کپ
- د اپینو سرګری - 2 تفتیشونه
بیکن وړو ټوټو ته وویشل. بیکون په یو لنګی پین کې وساتئ، منځنۍ تودوخه یې وساتئ. د منځنۍ تودوخې څخه ډډه وکړئ تر څو چې د بیکن بې ثباتي. د کاغذ تولیه په واسطه تغذیه بیکن د دې لپاره چې نور اضافي غوړ جذب کړي، کوم چې موږ په سلاد کې اړتیا نلرو. بروکولي د انفراسټرکچر په ویشلو ویشل کیږي. پښې کولی شي پرې شي. د بروکولي انفراسټرکچر ابلاغ، ناڅاپي اوبه ته اچول کیږي. د 2 دقیقو لپاره Varim (نور سمه، blanching) بیا سمدستي برویکولي د برف د اوبو د اوبو لپاره واچوئ ترڅو د پخولو پروسې په چټکه توګه ودریږي. دا ډیره مهمه ده - که تاسو یوازې بروکولي په ډنډر کې اچ کړئ، د انفراسورسیس نرم کول او خندا نه وي. کله چې د بروکولي د ګرمو تورونو سره مینځ ته راځي د آیساف اوبه به سمدستي تودوخه شي، نو ځکه دا اوبه وچې شوې، موږ یو ځل بیا یو ځل بیا چټک واخیست. نو تر هغه وخته پورې چې د انفلاسیون سړه نه وي. ککړ شوي انفراسټرکونه بیرته پولنډ ته راوتل کیږي) تاسو کولی شئ هم اسانه کړئ - یوازې د برخی اوبه چلولو سره بروکولي کول کړئ (. په پیاوړې توګه پیازونه وتړئ. اوس د ګاز سټیشن چمتو کړئ. په میونیز (زه یو کور کاروم، مګر تاسو کولی شئ واخلئ) د شاتو او مڼو سیب غوړ کړئ. ښه څاه د تاکید شوي کڅوړې ته د جامو بیکن اضافه کړئ. بیا کټی پیاز اضافه کړئ. اوس په مؤثره توګه د جامو جوړولو، بیکن او پیاز د مخلوط مخلوط سره یوځای شوي د ګرد شوي پنیر او بروکولي سره. بروکولي باید په وروستي ځای کې اضافه شي او په ډیر احتیاط سره مخلوط شي - موږ غواړو چې د غوږو کچالو په ځای د بروکولي سلاد جوړ کړو. په سمه توګه سره مخلوط کړئ - او لږترلږه نیم ساعت لپاره لمر لمر ته واستوو، بیا یې میز ته خدمت وکړئ. د بون اشتباه!
خدمتونه: 6