- د سوری جگر - 700 ګرامه
- شنه ایپل - 3 ټوټې
- غوږ - دوه ټوټې
- زیتون غوړ - چک کول
- مکھن - چک کول
- ډوډۍ - چک کړئ (لږ)
- نمک، مرچ
1. سبزيجات چمتو کړئ. پیاز او مڼې باید وینځل شي او پاک شي. پیازونه په نیمو بڼو کې وخورئ. د مڼې څخه مڼې مڼې وګرځوئ او کیبونو کې پرې کړئ. لیور په حصولونو کی ویشل کیږی. د زیتون غوړ په یوه ټوکر او تاک کې پیاوړي کوي. 2. اوس موږ یو بل د تاوان پین ته اړتیا لرو. په مک کې مکه وخورئ او مڼه یې په کې واچوله. مڼه په غوړ کې واچوله. .3 د جگر ټوټې باید یو څه مرچ او جذب شي. د اوړو ډک کړئ. په تاو کښته کې د زیتون غوړ، مکھن او تودوخې سره مخلوط کړئ. د تیلو په ترکیب کې به زمونږ جگر ټوټې دواړه خواوو ته راوباسي. د لیور هر اړخ تغذیه کیږی د 3-5 دقیقی لپاره. باید د خوشبو رژیم کرښه وي. یو ښکلی ډوډۍ چمتو ده. لږ فلی شوي پیاز او مڼې په یوه فلیټ پلیټ کې واچوئ. د جور یوه ټوټه په سر باندې کیښودل کیږي او ډیري مڼې په پورته سطحه رنګ شوي دي. د اجماع د خړوبۍ سره ډډه وکړئ او ... یوه خوشحاله بخښنه!
خدمتونه: 8-9