- تازه تیوری - 70 ګرامه
- د ورغمو برنامه - 300 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه
- د غنمو لوی غنم - 100 ملیونه
- خواږه مرچ - 5 ټوټه
- پیاز - دوه ټوټې
- زرا - 1 کڅوړه
- د تور مرچ ځمکه - 1 کڅوړه
- نمک - 2.5 تیمونونه
- سور سورئ - 500 ګرامه
- کیليټرو - 70 ګرامه
- هګۍ - 500 ګرامه
- Beef - 700 ګرامه
- لونسن - 4 سلائسونه
.1 لومړی، ډوډۍ چمتو کول. د غوښې د ګردوونکي له لارې موږ غوښه وسوځوله، د کوچنی لپاره دا غوره ده چې د غوښینو غوښه ونیسئ، او دا د خنزیر یا ورغی زیات کړئ. موږ غوښينو ته 70٪، او د ونې سره د غوږ وزن - 30٪. 2. اوس، تر هغې چې نیمه پخه شوي، راځئ د ګردي وريجو، د مالګې سره اوبه، او په ژمي اوبو کې وريجې وینځوئ. په پیاوړی توګه پیاز او کوچنی څنډه (تاسو کولی شئ یو مخلوط کاروئ). دا ټول غوښه ته اضافه کوو. .3 د هاوان زرو په مینځ کې وخورئ او د نورو مصالحو، تور مرچ او مالګې سره یوځای غوښه کې اضافه کړئ. د مینځل شویو څاه ګانو لاسونه. 4. اوس راځئ چې سبزیانو سره معامله وکړو. د مرچ پوستکي له مینځه وړل کیږي، داخلي برخی له مینځه وړل کیږي، موږ همدا رنګه د انډول څخه پاکوئ، د رومي د پورتنیو برخو وویستل، او په خورا احتیاط سره د کڅوړو سره پاک کړئ (موږ ته اړتیا نه لرو چې غوښې وباسو، مګر دا په کڅوړه کې واچوو). سبزيجات په دوامداره او سم ډول ډک شوي دي. .5 د ګوتو په باره کې د سبزیجاتو غوړ کې، وخورئ. ټومات، ابرګیرین او مرچ په تیونو کې ساتل کیږي. دوی باید سخت وي. 6. د کڅوړو لپاره، د ټیمونو غوښه وخورئ، دلته دلته لشینګی کړئ، نیم ګاز اوبه او لږ مالګه. دا ټول سبزیجونه ډک کړئ، په سر کې د خړ شوي تلویزی سره سره زیاتوالی، منځنۍ تودوخه وچ کړئ. د کښت څخه وروسته، د اوریدو کمول او د تړل شوي تالاب سره د نیم ساعت یا دوه پخلی لپاره.
خدمتونه: 6