غوږه لرونکي د غنمو تثبیت شوي ډوډۍ کې په دې طریقه پخه شوي غوږوونکي په زړه پورې دي خورا خوښ دي! د غیر معمولي ډوډۍ څخه سخته کراره کراس، چې د جوارو اوړو، تور او سپین ګوتو تخمونه، همدارنګه د ځمکې پاپریکا، او تر هغې لاندې دي - یو داوطلب، جوسای او غوږ غوږو غنم شامل دي! دا ډوډۍ د سست یا یو اړخ خواړو لپاره خدمت کړئ!
عنصرونه:- هګۍ 7 پی پی.
- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- د جوارو اوړه 5 ټبه. l.
- سیسم تور 2 ګر
- سیسم سپینه 4 ګ
- د Paprika ښایسته ځمکه 2 ج
- د لمر ګل لرونکې تیلو 350 ملی لیتره
- دوه نمونه.
- لومړی ګام د اړین اجزاوو چمتو کول: هګۍ، تور او سپین سپینګی، هګۍ، پوپککا، د جوار غوړ، د سبزی تیلو، مالګه.
- دوهم ګام: غوږ ونیسي او په سلبونو کښینول شي - د یو بل غنمو څخه به دا تقریبا 6-7 اوږدې ټوټې وي.
- دریمه مرحله د جوار د اوړو، د تور او سپینه سیزم، پوپریکا او مالګې تخمونه.
- مرحله 4 مخلوط د یو متوازن ثبات تر لاسه کولو پورې تر لاسه کیدی شي.
- پنځم ګام د انګورو سره جلا کړئ، خام هګۍ سره یوځای کړئ، لږ څه اضافه کړئ. د هګۍ ګلان د هګۍ مخلوط کې ډوب شوي دي.
- ګام 6 بیا په بیړنۍ توګه په ډوډۍ کې خوري.
- ګام 7 د سبزیجاتو په تیلو باندی د کڅوړو پین ډکول. خاوره باید ډیر وي، د تندل ګرمه ګرمه شي!
- مرحله 8 د خوند کریم، بوټو یا ستاسو د خوښې سره خدمت وکړئ.