- مکھن - 50 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- سرد اوبه - 3 توکي. شګو
- ډوډۍ - 200 ګرامه
- سالم - - ذایق کول
- غنم لوی - دوه ټوټې
- سور مرچ - 1 ټوټه
- بلب سور - 1 ټوټه
- د اجماع یوه ډله - 1 ټوټه
- د سیلیلټرو څانګه - 3-4 ټوټې
- لرګسن - 2 غاښونه
- لیم (یا نیبو) - 1/2 1/2 ټوټې
- زیتون غوړ - څلور توکي. شګو
- د تور مرچ پوډر - - چک کول
- Balsamic vinegar - چک کول
زما ایوبجینګ او سره مرچ، اجازه راکړئ وچ کړئ. موږ په هغوی کې کوچني کښت جوړوي، د زیتون غوړ سره یې غوړ کړئ او د تشناب لپاره یې د 25-30 دقیقو لپاره واستوو. د پخلی تر وخته پخه کړئ. په داسې حال کې چې مرچ او هګۍ پکښې دي، موږ د تیټبلونو لپاره ټوخه چمتو کوو. د هګۍ او مکھن مخلوط کړئ، او په نرمۍ سره مخلوط کړئ. د مخلوط لپاره غوښتي اوړه، سرد اوبه او مالګه زیاته کړئ. ټوخه ټوخه ټوټې کړئ، بیا یې په غذایي فلم کې لغوه کړئ او د 20-30 دقيقو لپاره یې فرخین ته ولیږئ. بسته مرچ مرچ د تخمونو، د پوستکي څخه په احتیاط سره پاک کړل. په پای کې شینګانې وتړئ. موږ پیاز ټوټې ټوټې کړئ. هګۍ او مرچونه کوچني کوبونو ته کموي، د هغوی پیاز، بوټي او لاسي ټوټې، مالګې او مرچ سره مخلوط کړئ. سوریه. موږ ټوخه ټوخه له ریفورم څخه لرې کوو او په یو پتلی پرت باندې یې ودروله. د ټوټې ټوټې شوي ټوټې څخه، د قطر په اندازه، باید د خاورو څخه لږ څه وي. د تیلو سره د تیلو سره د سونګ غوړ کړئ، بیا موږ په دوی کې تیارونه جوړوو. موږ لږ تر لږه وچ وچولو لپاره د 180 دقیقو توره په 10 دقیقو کې ساتل کیږو. بیا بیا ټیټیټیټ د سبزیج ډکول سره ډک کړئ او غوږ ته یی د 10-15 دقیقې لپاره چمتووالی ته ولیږئ. که وغواړئ، د لرګو کنډک د هګۍ سره غوړ کیدای شي. د غنمو سره د خوږ خواړه چمتو دي! تاسو کولی شۍ ګرم او سړه خدمت وکړو.
خدمتونه: 4-5