- هګۍ - 3 ټوټې
- ټامات - 5-6 ټوټې
- پیاز - 1 ټوټه
- زیتون شنه - 8-10 ټوټې
- کونکي - 40 ګرامه
- د زیتون غوړ - 50 ملی متره (د ګرام 15 ګرام، د پیاز د راټولولو لپاره 35 ګرامه)
- پاریسین پنیر - 40 ګرامه
- موزرزیلا پنیر - 120-150 ګرامه
- خړوبی بوټي (وچ) - 1 پنچ
- نمک - 1 چک کول
- لرګسن - 4 غاښونه
- تور مرچ - 1 خوندیتوب
- Balsamic Vinegar - 25-30 Milliliters
- شګه - 1 هنر. یو ښه
غوږ ونیول شي، په 10-15 دقیقو کې په اوبو کې وچ کړئ، وچ. د کڅوړې په پاڼې کېږده، د تیلو سره د تیلو چټک کړئ او په تشناب کې د 30 دقيقو لپاره 180 درجې ته ورسوئ. په پاتې پاتې غوړ کې په ښه توګه پیاز، زیتونه، کڅوړې. د 5 دقیقو وروسته مصالحات، سرک، وچه وچه، شکر. څو دقیقې فشار راشي. زه تاسو ته مشوره درکوم چې په مصیبت سره مصالحات اضافه کړم. ټیمونه په حلقو کښینوی. موززاریلا کڅوړه کڅوړه کړئ. ټیمونه وساتئ، پیاز لرونکي سبزیان، ماززیلا د هګیوپلانونو په واسطه، د پېرسمان سره په پورتنۍ برخه سره ویجاړ کړئ. د توری په منځ کې د 10-12 دقیقو لپاره اخستل. د بون اشتباه!
خدمتونه: 6