تر اوسه پورې، شاید هر دویم کس د انساني روغتیا لپاره د پالونیوټریوریت شوي فایټ اسیدونو omega-3 ګټو څخه خبر دی. راځئ چې د omega-3 په اړه یو څه وګورو او هغه څه چې "خواړه" لري.
اومیګ -3 - د پالونیوټریټریټ شوی فایټ اسیدونه) PUFAs (د عادي ودې او پراختیا لپاره حیاتي مادی پیژندل شوي، مګر په وروستي کلونو کې د بدن په حیاتي فعالیتونو کې د دوی خورا مهم رول خورا مهم شوی. څه د دې لامل شو چې د اومیگا -3 ته پام زیات شي؟ د 1980 کال په لومړیو کې، د ډنمارک ساینس پوهانو لخوا د څیړنې په نتیجه کې وموندل شوه چې د زړه ګیرو ناروغیو ټیټه کچه، لکه د هایپرټینشن، د سایټیک زړه د زړه ناروغۍ او د ګریننډین په استوګنځایونو کې د آیریرسکلریزوس بیان په بنیادی توګه د لوی سمندري موادو سره د لوی سمندري غوړ خورا خوړلو سره بیان شوي PUFA omega-3
د PUFAs په څیر د اومګا -3 اړین دي. دا هغه غیر متفاوت فایډ اسید دي چې بدن یې تولید نه لري. دا خورا مهم دي چې دا اسیدونه د بدن لپاره د فزیکي بوټو په نتیجه کې د انرژي تولید لپاره اړین نه وي، مګر د ډیری ژوندی موجوداتو بشپړ کولو لپاره، یعنې: کاریووسکاسول، اعصابی، معافیت.
اومیګ -3 د امریکا په متحده ایالاتو کې ترټولو مشهور درمل دی. اویګا -3 د لوړ کیفیت لرونکي کب نیژدې غوړ دی، هلته شتون لري polyunsaturated fatty acids: deca-hexaenoic) DHA (او یااکوزپینټاینوفیا) EPA (، چې بدن تولید نه کوي، خو خواړه ترالسه کوي.
د بالغې خواړو په غذا کې د اوماګ 3 رول
نن ورځ، په شمالي امریکا او اروپا کې د ډیری هیوادونو تر منځ د مړینې د ټولو الملونو په عمومي جوړښت کې د زړه د ناروغیو سلنه 50٪ ته رسېدلې ده. دا هم معلومه ده چې د یو عصري سړي تغذیه ډیری وختونه ناشوني وي، په کوم کې د ویټامین، منرالونو او مهمو موادو تناسب کم دي. په پایله کې، بدن د هغه موادو کم مقدار ترلاسه کوي چې د هغه د عادي فعالیت لپاره ضروري وي.
ډیری ساینسي څیړنې ښیې چې د امیګا -3 په کاریووسکراس سیسټم کې مثبت رول لوبوي. د امیګا -3 چمتووالی د هایپرټینشن، تومبوزس، د اموندیډیفیتیا ناروغۍ، برونیزی سلما، د پوستکي ناروغۍ د معاینې درملنې په توګه اغیزمن دي. اومیګ -3 په فعاله توګه د کولیسټرول او غوټ میټابولیزم کې فعاله ونډه لري، د وینې رګونو د دیوالونو پیاوړتیا کې مرسته کوي، د انټي اییډیډینټ اغیز لري. د امیګا -3 بدن ته داخلیدل د عصبي سیسټم معمول فعالیت کې مرسته کوي، دا چې دماغ، د عصبي تاوانونو چټکتیا وړاندې کوي، او له همدې امله ښه یادونه هڅوي.
اومیگا -3 د میګنیشیم او کلسیمیم ښه جذب ته وده ورکوي، د وینې ویسکسکیت کموي، د محافظتي مالیت لرونکي لري، مصؤونیت هڅوي.
د ماشومانو په غذا کې د اوماګ 3 رول
د Omega-3 PUFAs د مخ پر ودې ژوندی عادي ودې لپاره خورا اړین دي، چې د انترراسینین د ژوند له پیل څخه پیل کیږي. Omega-3 د پلازمینې خنډ د ننوتلو ملکیت لري، په جنین کې مرکزي اعصاب سیسټم بشپړ پرمختګ چمتو کوي.
او په تیرو وختونو کې، ډیری پلرونو خپل کبان مچھلی تیلو ته ورکړ، نو هلته هیڅ ډول پیسې نه وې. دوی یوازې د مایع د تیلو د خورا مهم ګټې په اړه خبرې کولې، ځکه چې د omega-3 ساتل. د دې حقیقت په پام کې نیولو سره چې ماشوم ټول سیسټمونه او سیسټمونه په چټکتیا سره وده کوي، د کب په غوړ کې د کبانو غوړ لوی رول لوبوي.
په همدې توګه، د مایع د تیلو مهم برخه، د ماشومانو په خواړو کې د مغز مناسب پرمختګ یقیني کول، د روڼتیا پراختیا هڅول او د یادولو وړتیا ده.
تراوسه پورې د پرمختیایي اختالفونو ډیری پیښې د پاملرنې د کموالي او د ناپاکۍ د ناروغۍ اخته ماشومانو) ADHD (کې څرګندونې دي. نو، د امیګا -3 څخه مننه، دا امکان لري چې په ماشومانو کې د دې سنډوم شدت کم کړي.
د ومیګ -3 او د کبانو تیلو چمتو کول څه توپیر لري ؟
د مچھلی جگر د مټ د جگر په جریان کې ټول د غوړ ککړ مواد دي. د ټولو قوانینو له مخې اومیګ -3 د مچھلی د غوړ له غوړ څخه راوستل کیږي، او د جگر د غوړ نه، i.e. دا نشه یی توکی د اوماګ -3 په شدت سره.
زه کوم کوم تولید کوونکی باور لرم ؟
د بیولوژیکي فعالو اضافو بازارونو لپاره بازار ډیر ښه دی چې دا ستونزمن کار دی چې کوم تولید کوونکی غوره کړي چې غوره کولو ته غوره توب ورکړي. د درملتون مایع غوړ یو ارزانه او ارزانه محصول دی، مګر په ورته وخت کې، پدې قیمت کې کیفیت تل شرمندوی دی. سربيره پردې، د مایع غوړ کې، د امیګا -3 تناسب د درملنې ګټی اخیستلو لپاره ناشونی دی. د مایعاتو د تیلو لوی مصرف کولی شي د کټیتوکسیکشن سبب شي، په ځانګړې توګه د ویټامین A محتويات A او D کېدای شي کیفیت omega-3 په ورته وخت کې ارزانه نه وي، پداسې حال کې چې یو ګرانه مخدره توکي اخلي، هیڅ تضمین شتون نلري چې تاسو کیفیت اخیستی. د پیرودلو دمخه، ډاډه نه یاست چې په مارکيټ کې د تولیدونکي "تجربه" معلومه کړئ. دا مهمه ده چې پوه شئ چې کوم هیواد راجستر شوی او ضروري ده چې معلومه شي چې کوم کیفیت کنټرول ترسره کیږي. دا مهمه ده چې پوه شي چې د GMP کیفیت کنټرول د تولید د پیرامیټونو او د محصول کیفیت لوړ کچې ارزونه ده.
په همدې توګه، د ماشومانو او لویانو د خوړو په برخه کې د میګا حضور شتون د روغتیا ساتنه او ساتلو لپاره خورا مهم دی. امیندواره ښځینه هم باید د غذا په PUFA کې د ګټو په اړه هیر نکړي، په ورته وخت کې دا د دې ارزښت دی چې پوهیږي چې د ماشوم څخه مخکې 3-3 اونۍ مخکې، تاسو د اومیگا -3 نه خورئ، ځکه چې دا د وینځل کولو ملکیت دی، چې د ماشوم د زیږون پر مهال مطلوبه نه وي. دا په ژوند کې هرڅه یو اندازه او سم چلند ته اړتیا لري. روغ شئ او د هغه څه مسولیت په غاړه واخلئ چې تاسو یې خوري!