په کلي کې Pilaf
- 1 کیلوګرامه متټن
- د سبزیجاتو غوړ 30 ملیونه
- 3 پیاز
- 3 گاجر
- 1 شریپ
- د تڼیو څلور ډکي
- 50 ګرامه مکه
- د للی لین 1
- 1 نارنج
- 100 ګرام غوټۍ وربشي
- 150 ملی ګرامه شراب
- 500 ملیونه ورور
خواړه:
1.کروپا د 8-10 ساعتو لپاره په 0.5 لیټره اوبو کې ژور دی. وروسته اوبه وباسئ، یو لیټره جذب اوبه وچ کړئ او وربشی د یو ساعت په موده کې واچوئ. غوښه غوښه کړئ، په غوړ کې اوړو کې غوړ او غوړ کړئ. پیاز نیمې بجې، ګازو او د ګوتو ډبرې په لوی غرونو کې راټیټیږي. د تڼیو هر ډډ په هماغه نیمروزیکونو کې وریدل کیږي. چمتو شوي سبزيجات په غوښه کې شامل شوي دي، 10 دقيقې. .3 نارنجي چرګ ګل کړئ، د جوس نسکوره کړئ. د سبزيجاتو غوښه ته، د موتي وربشي، جوس، نارنج پيټ او شراب شامل کړئ. .4 د 10 دقیقو موسم وروسته د مالګې او مرچ سره، په وریو کې اچول، مخلوط او 40 دقیقو لپاره د لمر لاندې لاندې ودرول شي، که اړتیا وي د غوږونو اچول. 5. که وغواړل شوې خواړه پای ته ورسئ، نارنجي ټوټې سره سجده کړئ.
د پخلي وخت: 90 دقیقې.
په یوه کې 620 کیلو ګرامه خدمت کول
پروټین - 32 ګرام، غوړ - 28 ګرام، کاربوهایډریټس - 27 ګرامه
خواړه د ډوډۍ سره
- دوه مڼه
- د 1 لیمو جوس
- د 1 کیلو ګرام پوخ حام
- 125 ګرامه شاخونه
- یو میز. د غاښونو غوړ
- 2 پیاز
- 200 ملیونه ورور او سپینه شراب
- 3 میز د سرغرغ جام جامې
خواړه:
مڼه د کیبونو په مینځ کښی کړئ، د لیمن جوس سره سپک کړئ. 2. غوښه ټوکر کړئ او مالګه زیاته کړئ. د غوښې پرمهال او د مڼو نیمه برخه واخلئ. رول، بندیز او په ټولو خواوو کې د سرسری سره پوښ کړئ. د 90 دقيقو لپاره په 200 کیلومتره کڅوړه. .3 پیاز تاو کړئ او باقی پاتې مڼې یې غوښه ته وساتئ. غوږ او شراب وخورئ. د 15 دقیقو وروسته، تڼی وتړئ او روټی ته یی وینځئ. د بکس کولو وروسته پریښودل شوی مايع ته، جام مخلوط کړئ او د غوټیو د چرګانو په توګه خدمت وکړئ.
د پخلاینې وخت: 50 دقیقې.
په یو کې 750 کیلو ګرامه خدمت کوي
پروټین -67 g، غوړ -33 g، کاربوهایډریټ -35 g
سپینی چپۍ
- د خوسکي 4 چپسونه
- 2 میز د زیتون غوړونه
- 1/2 د نیبو جوس
- د ځمکی غذایی توکی 1 پخی
- 600 انګور پرته له کښتۍ پرته
- د مرچ مرچ 1
- 100 ملی متر بندر او کریم
خواړه:
.1 د لیمو جوس سره سپری سپک کړئ، د زیتون غوړ کې د نټیمګ او غوړ سره (په هر اړخ کې 4 دقیقې) وویشئ. مرچ غوټه د پښو په مینځ کې کښت کیږي، د نیم انګور سره یوځای غوښه اضافه کوي، 10 دقیقې ډډ. د چاساک چمتو کول. پاتې انګور د غوښې له لارې لیږدول کیږي او د وینډوټ، کریم او جوس سره د چټکي غوښې څخه راوتل.
د پخلاینې وخت: 40 دقیقې.
په یوه کې 645 کیلو ګرامه خدمت کول
پروټین - 63 ګرام، غوړ - 23 ګرام، کاربوهایډریټ - 27 ګرامه
د "سینګ" سره ویال
- 350 ګرامه غوړ
- 2 میز د اوړو شګو
- یو چاسنونکی. د وچ مارجورم څښل
- 1 پیاز
- د خوږ مرچ 2 پوډونه
- څلور میز. د زیتون غوړونه
- 200 ګرامه پادا
- 120 ملی لیتره وچه سپینه شراب
- 2 میز د کڅوړو ټوټې
- مالګه
خواړه:
1. غوښه غوټۍ کښۍ کړئ. د اوړو ډوډۍ په مارجورم سره مخلوط کړئ. غوښه په چمتو شوي مخلوط کې رول کړئ او د زیتون غوړ نیمایي کې وخوري. پیاز او مرچ د غوړ پوټکی، د زیتون پاتې غوړ کې تاو (10 دقیقه). 2. "سینګ" تر هغه وخته پورې چې په کولرډ کې چمتو او وځنډیدل شي. 3. د اوبو په څښلو کې شراب او 100 ملی لیتره اوبه وخورئ، چیرې چیرې چیرې وچې وې، یو خولې ته راوړل. بیا وروسته سبزیجونه، ویاله، خامه کریم، موسم د 10 دقيقو لپاره چک او مزو ته واچوئ. "سینګ" د غوښې او چټکو سره خدمت کوي.
د پخلی وخت: 60 دقیقې.
په یوه کې 645 کیلو ګرامه خدمت کول
پروټین -30 ګرامه، غوړ-24 g، کاربوهایډریټ -22 ګرامه
د غوښي د پخولو لپاره اصلي شیان ګارنش دي. د قمار کولو لپاره تل تل غوره و، د دې مناسب تازه سبزيجاتو او د شربت په څیر د میوو لپاره. په دې باندې تجربه، ما باور وکړه، تاسو به بریالي شئ.