برايري کيک د هغې د چاکليټ سټراوري شوي ذائق، نمي ثبات او د نم نمونو لپاره پيژندل کيږي. دا بې ساري امریکایی میسټره د بیکار پاؤډ کارولو پرته چمتو کیږي، نو دا خورا درنه او خامه پاتې کیږي، چې دا د بیکار یو ځانګړتیا ده. کیک برایري به د چای څښاک روښانه کړي او حتی تر ټولو ښه ترمیم شوي خوند وخوري. د دې مریخ لپاره ډیری ریستوران شتون لري. په آخ کې، لوبیا، مغز، نارنج رنګ او نور تولیدات شامل کړئ. مګر ترټولو مشهور د برای برای لپاره ساده کلاسیډیشن دی.
د برایري د چاکلیټ کیک تاریخ
د برایري د چاکلیټ کیک امریکا څخه راځي. هره دویم امریکایی د دې پاکۍ محصول لپاره نسخه شریکوي. برایري لومړی په 1983 کې په شیکاګو کې پخلی شو. د کیک ټوخه په داسې ډول سره پخه شوي و چې د دننه ګیډي جوړښت ته دننه شي. برایري د زردالو ګازو سره اچول شوې وه.له هغې وروسته براوني اصلي لارښود بدل شوی. دا ډیری مختلف بدلونونه لري. د نړۍ ټولې مالګې هغه اجزاو بدل کړي چې د شخصي غوره توبونو او ذوق لخوا لارښوونه کیږي. کلاسي نسخه د لږترلږه محصولاتو څخه کار اخلي.
یادښت ته! د بڼی کرسټی له منځه وړل د براییمی د کیک په بسته کی په عصری عصری کورنو کی. ځینې یې غوره کوي چې چاکلیټ کیک روښانه کړي، نور بیا پدې باور دي چې ګرمې به یې له منځه یوسي.
یادښت ته! د برایسي کلاسي لارښوونې د کوکو، شيدو او مغزاتو کارول شامل ندي.
عناصر
د کلاسي نسخه د وینا سره سم، براني د چاکلیټ کیک له لاندې اجزایلو څخه جوړ شوی:- تکرار چاکلیټ - 200 ګرام
- شکر - 320 ګرام؛
- اوړه - 170 ګرام
- مکھن - 175 ګرامه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- ونیلا شیر (اختیاری).
یادښت ته! د برايکي کیک لپاره غوښ چمتو کول، کلاسي نسخه د کټ چاکلیټ کاروي.
Brownie پخلی لپاره د ګام ګام مرحله عکس
یادښت ته! داسې انګیرل کیږي چې برای برای کیک په بشپړه توګه د پیښې په واسطه پخه شوي. لکه څنګه چې ځوان ځوانه له دې څخه هیر شوی و چې د پکاکۍ پوډی په ټوټه کې د یو بل چاکلیټ ډیسټ چمتو کولو په وخت کې په ټوټه کې واچوم.د ډیری تیاری چمتو کیدی د کیک بکس کولو لپاره ورته دی، د برایوی راهیسی، که څه هم کیک نومیږی، ډیری کیکونه نلری. ښایي، دا ځکه چې دا معمولا د کیک په نامه یادېږي. د کلاسي براکي کيک عکس عکس سره د ګام ګام مرحله:
- د مریض چمتو کول تاسو باید د تودوخی مقاومت لرونکو لوښو ته اړتیا ولرئ. کله چې ټول توکي چمتو شي، تاسو کولی شئ د برایري چمتو کولو بهیر پیل کړئ. لومړی، تاسو اړتیا لرئ چې تیاره چاکلیټ ټوټې ته وقف کړئ، دا په یو پین یا نور برتن کې ځای کړئ. هلته باید زهره ولیږم. اجزاء باید د اوبو غسل کې ضربه شي. دا مهمه ده چې په چټکۍ سره چاکلیټ او غوړ ونیسي، که نه نو دوی به محصوالت وسوځوي او د خوړو محصول به په عمدي توګه خراب شي.
- کله چې چاکلیټ او مکعب په مایع ډله کې بدل شي، نو باید اړین وي چې د ګرمۍ لپاره ځای ونیسي. دا د هګۍ ساتنه ده. دوی باید شکر سره ووهل شي. د مکسر کار وکړئ تر هغه وخته چې شکر په بشپړه توګه هګۍ کې حل شوې وي.
- کله چی د چاکلیټ مخلوط په بشپړه توګه مینځل کیږی، دا د هګۍ په ډله کی اضافه کیږی.
- بیا په تدریجي توګه اوړه اضافه کړئ، په مسلسل ډول د هستوګلو هیر مه کوئ.
- د بکس کولو فورمه باید د بکس پاڼې سره وساتل شي، او وروسته ټوټه یې په هغې کې واچوله. دا د یادونې وړ ده چې برای برای یوه مربع کیک دی، نو دا د مستطیل شکل کې دا د تنقید لپاره رواج دی. بشپړ شوي محصول به په اسانۍ سره د ورته ارقامو سره کم شي. په هرصورت، د براوني د چمتو کولو لپاره، تاسو کولی شئ د ګردي شکل څخه کار واخلئ. په پاى کې، دا به يوازې د شيرې ظاهرا اغېز وکړي، چې د ذائق سره هيڅ تړاو نلري.
- د ازموینو فورمه باید په تشناب کې واچول شي، د 170 درجې درجه حرارت څخه مخکې مخه ونیسئ. د کیک جوړولو لپاره نیم ساعت یو ساعت.
چاکلیټ برایري د وینیلا آیس کریم، کریم، سپی کریم کریم سره کار کولی شي. د کیک یوه بشپړه ډله به د تازه شېدو پیسې یا یو قاف قافله وي.
یادښت ته! هغه خلک چې د غذا خوړلو ته اړتیا لري د خوړو په وخت کې ځان ځان کنترولوي. حقیقت دا دی، چې په کالیو کې ډیری ډیری ډیری دي. په عین حال کې، دا ډیر خوږ دی چې له دې څخه د ماتولو لپاره خورا ستونزمن دی.