ځړول پائی
د 16 خدماتو لپاره:
- 500 ګرامه میوه
- 100 ګرامه مارکینټ
- 360-400 جریبه اوړو
- 220 ګرامه شکر
- 100 ګرامه کڅوړه
- 2 هګۍ
- 1 ټیټ د بکس پاؤډ
دا ترکیب. د اوړه، شکر او پکاو کڅوړه مخلوط کړئ. په لویه ګړندار مارجنار باندې رسوه کړئ، د هګیو سره د میوه کڅوړی مخلوط، په روښانه ډول ویش او د شکر او اوړو مخلوط ته واچوئ. د ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. د مچیو څخه میوه لرې کړئ، غوښه غوټۍ ته وخورئ. ټوټه ټوټه په یوه ټوټه کې واچوله، او په لاس کې یې ستاسې لاسونه ډوب کړل. د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، په ځړنده توګه یې ټوټې ته فشار ورکړئ، تاسو کولی شئ د شکر سره جذب کړئ. کیک پکښي 200 کیلومتره د لرګي لرګي سره چمتو والی وګورئ.
بادام پائی
- 5-6 لوی تازه آفتونه
د ازموینې لپاره:
- 100 ګرامه مکه
- 200 ګرامه اوړو
- 100 ګرامه شکر
- 3 سړي
- د مالګې غوړ
- د لیمو چرګ
د بشپړولو لپاره:
- 50 ګرامه بادام
- 50 ګرامه شکر
- 50 ګرامه مکه
- 50 ګرامه اوړو
- هګۍ + 1 هګۍ
- 100 ملی ملی کریم (30٪ غوړ مواد)
- 50 ګرام ډک بسکیوټس
- کنسول شوي آفتونه
- دوه ټوټې پوړ شوی شکر
دا ترکیب. د ټوټې لپاره، وړل شوي مکړه کوچنۍ ټوټې ته وغورځوئ. غوړ په یوه کڅوړه کې راوباسي، مالګه، شکر او مکور اضافه کړي. د ډوډۍ سکرو حالت ته ځي. زین او سړی شامل کړئ. په اسانۍ ټوخه ټوخه کنه، دا په کڅوړه کې وسوځئ، دا د غذا په فلم کې لغوه کړئ او په یو ساعت کې یې په ریفورجینټ کې واچوله. د غوړ فارم سره د تیلو سره غوړ کړئ. ټوټې ټوټې کې وچ کړئ، خواوې جوړ کړئ. په یخچال کې کښیناست. د ډکولو لپاره، بادام د شکر، اوړه او بسکوټ سره مخلوط کړئ. کریم، مکھن، هګۍ او هګۍ اضافه کړي، تر هغه چې نرمه وي. د 30 دقیقو لپاره ریفریجریشن. میوه نیمایي کمه شوې، هډوکي لیرې کړئ. توره تندل 180 درجې سی. په ډډ کې ډک کړئ، سطح سطحه. د ډکولو پر سر، د هډوکو خواوو طرف لوري ته ځای ورکړئ. د نیم ساعت لپاره کیک ونیسئ.
د پیرمي او د انګورو مغز لرونکو سره د وړو وړو ونو
- پرمیران
- د انګورو غوټۍ
- 1 ټیټ د بلامامیک سرکا
- د تازه ترکارۍ پاڼي (ټوټه، چټک)
میوه په شپږ برخو ویشل شوې، شیشې لرې کړئ. غوږونه د سبزیجاتو غوړ سره وویشئ او د ګردې په جریان کې د 12-15 دقیقو لپاره پخپله د زرو زرو پورې ښکته کړئ. د خدمت کولو تخته کې د شیدو او وچ وچال ځای ونیسئ. د سلاد ترټولو پورته، پخه شوي رګونه راوباسئ، پاریس ټوټې کړئ او ډوډۍ وسوځوئ. د بوټامامیک سرک سره د مچیو سپک کړئ، په پورتنۍ برخه کې د پاخه مغز لرونکو مغز لرونکو سره چیرته کړئ. سمدستي خدمت وکړئ.
د ټیریاکي ترانسپورت سره د سینګ ځنګلونه
د 4 خدماتو لپاره:
- 350 جريبه ژبي
- د لیټ سر 1
- تیریهکی ساس - د خوند اخیستلو لپاره
- 3 ټیټ. ګوتې شوې ګوتې
- 150 ګرامه شنه ځوانو میوه لرونکو پوړیو کې
- 1 مرچ تور مرچ
- 4 سرونه په ښه توګه ځوان ځوان پیاز وړي
دا ترکیب. د اچار او انار د چټکیو سره مخلوط کړئ. جغرافیاوې اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. د نیم ساعت په موده کښی د فرریچر په مینځ کی بنده کړئ او پریږدئ. د سکارو په واسطه د جغرافیه ډک کول، پاتې پاتې نور ساتل. د لوټیو د سر څخه څلور لوی لوی پاڼي لرې کړئ ترڅو په پښو کې پخه شوي ډوډۍ وساتل شي. پاتې سلادونه وتړئ او په کڅوړه کې مخلوط مچانو سره مخلوط کړئ، مرچ او ځوان پیاز سره ککړ شوي. پاتې پاتې کيلونه وچلئ او د دوو دقيقو لپاره يې وخورئ، بيا يې له للمي سره ويندئ. کیږدې شریچونه د ژړلو پین کې د 4-8 دقیقو لپاره ترهغه پورې چې دوی ګلابي ګلابي بدلوي. د ترکارۍ پاڼو څخه "cups" باندې ترکارۍ وویشئ، پورته د پورته څخه پورته د خاورې پواسطه. دا ډوډۍ ډیره خوږه ده چې شراب لري، فرانسوی شراب.