پائی "کافی"

راځئ چې د پورته پرت سره پیل وکړو. په منځنۍ اندازې کڅوړه کې، خړوب شوي مکه، ټوټیم، د اجزاوو سره اضافه کړئ : لارښوونې

راځئ چې د پورته پرت سره پیل وکړو. په منځنۍ اندازې کڅوړه کې، خټکي مکه، ټوټام، مالګه او شکر شامل کړئ. هرڅه په سمه توګه سره مخلوط کړئ. دا غوره ده چې د سپتولا څخه کار واخلئ، نه کوولا. د مخلوط وروسته، تاسو به د ټوخی په څیر یو څه لرئ. دا اجازه ورکړئ چې د 15 دقیقو لپاره سړه شی. د دې وخت په جریان کې تاسو کولی شئ پخلی وکړئ. توره په 160 درجې سی بیا د بیکیک ډوډۍ چمتو کړئ (ژور). لکه څنګه چې ښودل شوي د سونګ د غوړولو سره ورغز کړئ او ورق یا ورغی کړئ. موږ د دې اساساتو چمتو کول پیل کوو. ژوره کڅوړه واخلئ او شکر، اوړه، مالګه او د بیک بورډ شامل کړئ. هرڅه ښه کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې ټول وچ وچ مواد ګډ شوي. د دوام لپاره دوام، په تدریجي ډول د 6 سلنو غوړ، یو ځل په یو وخت کې اضافه کړئ. ښه مخلوط، که چیری کوچنی غوړ لرونکی مټ کوچنی وی نو سمه ده. وینیلا، تیتلی رنګ، هګۍ او هګۍ زېرمه شامل کړئ او په مټر سره د هر چټک سرعت سره ویجاړ کړئ. کله چې ټوخۍ رڼا او هوایږه، مه کړه. بیا، خپل ټوټه په بیک ډک وچو کې او په ټول سطح کې په مساوي توګه خپور کړئ. بیا، د لاسونو سره، په ډیر احتیاط سره، ایښودل، مخکې له مینځه وړل، پورته پرت. غیر غیرقانوني او غیرقانوني شکل یې شکل جوړ کړئ، مګر دا د اډې ټوله سطحه خپره کړه. د تاکونو سره د بیک ډوډۍ پاڼه او د 40 دقيقو لپاره بیکې کړئ. بیا د تڼی څخه لیرې کړئ او د 30 دقیقو لپاره یی په سړه توګه اجازه ورکړئ. وروسته بیا د مڼی څخه کیږدئ د پارچه کاغذ سره واخلئ او دا ډوډۍ ته لیږد کړئ. کیک چمتو دی ترڅو وپلټل شي او خدمت یې وشي. د بون اشتپټ.

خدمتونه: 9