قشرونه په سمه توګه د بستونو "پادشاهانو" او د ژمي د ډیری تیاریو اصلي عنصر ګڼل کیږي. د سبزیانو موسم بیړنی دی، له دې کبله د کورنی ښځینه ژمي د ژورې ستراتیژیکو محصولاتو تر ممکنه حده پورې تړلې دي. د کنسرو کڅوړو کې د ژمي لپاره سرسري سره د کنسرو ککسیز به د دودیزو مالداریو او اچارونو لپاره غوره بدیل وي. خندا، لچکچک، د چټک خوند او خوشبو سره، دا ډول کوکزونه په خوندي توګه په جشن میز کې کار کوي - "هورای" ته لاړ شئ. برسېره پردې، نارنج په بشپړه توګه د ډیری ګرمو او سرد ډوډۍ، الکولي مشروباتونو سره یوځای کیږي. موږ تاسو ته د کڅوړو اصلي ترکیبونه د سرسري سره وړاندې کوو - پرته له نسبتا او د هغې سره، سرکی پرته، د مختلف مصالحو سربیره. د فوټبال سره زموږ د مرحله ګامونو ترکیبونو په مرسته تاسو کولی شئ په اسانۍ سره او ژر تر ژره کڅوړی د ژمي لپاره د سرسري سره په ډیرو لارو کې وتړئ. تاسو ته "خوند" خوندور کڅوړی!
منځپانګې
د ژمي لپاره د سرسري سره د ژمي لپاره سرسري سره د ژمي لپاره د سرسري سره د کڅوړو کڅوړه د ژمي لپاره د سرسبز سره د قابلی بندول څرنګه چې د سرګینو د انارو سره پرته د سرککو ککریز د ژمي لپاره سرسري سره وي، ویډیوښاخ شوي ککلیز د کانالونو په ژمي کې د سرسري سره - د عکس سره یو ساده ګام ګام ګام
د کښت د حاصل کولو لپاره عناصر د ژمي لپاره د سرسري سره:
- کڅوړی - 4 کیلوګرامه
- مالګه - 0.5 کپ (200 ملیونه)
- شکر - 1 شیش
- د سبزیجاتو تېل - 1 ګلاس
- سرې 9٪ - 1 ګلاس
- پوستکي پاؤډ - 1 tbsp.
- د تور مرچ پوډر - 1 tbsp.
د کڅوړو په کڅوړو سره د کڅوړو د ترکیب په اړه د ګام ګام لارښوونې:
- د حاصلاتو د راټولولو لپاره دا خورا ښه دی ترڅو د کوچنیو اندازو په شمول د کڅوړو کڅوړه واخلئ، کوم چې باید په بشپړه توګه وسوځول شي او لمرونه په ربع کې وغځوي.
- میوه لرونکی ميوه یو لوی کڅوړی، مالګه، شکر ته اچول کیږی. موږ د سبزيجاتو غوړ او سرک ته اچول کيږي، او همدارنګه په نرمه کټ يا چټک لرګي کې اضافه کيږي.
- ټولې برخې مخلوط شوي او د درې ساعته لپاره یې ځای پرځای شوي دي - پدې وخت کې قازقان به په مصالحو کې اچول کیږي او ګنډل کیږي. په دوره توګه تاسو ته اړتیا لرئ چې د میوه غوره سطحه وټاکل شي - د ښه امیندوارۍ لپاره.
- کله چې قابلی په سمه ډول جوس ته ورسیږي، نو دوی به په یوه مساله ډوله کې "تیر" کړي.
- په پاک، نسب شوي کینونو کې، موږ کڅوړې په سخت "بایر" کې اچولې، هڅه یې کوله تر هغه ځایه چې څومره ممکن وي ډک کړئ.
- اوس تاسو اړتیا لرئ چې د کانالونو سره د اچار په واسطه واچوئ - سرسری به یو څه خربوالی مايع ته اضافه کړي.
- هغه بانکونه چې د ککرو سره لري د اوبو لوی لوټی کې اچوي، اور وژني او یو کود ته راوړي. د نسب کولو وخت 15 دقیقو دی. موږ د غوږ پوښۍ سره لرې کړو او بیا د کانالونو مخه ونیسو او ګرمۍ ته انتظار وکړو.
- دا د تودوخې لپاره د غوره استیناف لویه برخه ده - مساله، مساله او خورا خوشبوونکی. دا غوره ده چې د ریفورم فارم په برخه کې د سرسري سره د قابلی خدمت وکړئ.
د ژمي لپاره د سرسري سره د نم لرونکو قابلو وړاندوینه - پرته له تعقیب چټک نسخه
د ژمی لپاره د سرسری سره د اچولو قابلی لپاره موږ لاندې اجزاوو ذخیره کوو:
- کڅوړی - 10 کیلوګرامه
- د لرګیو رنګ (umbreas)
- لونسن - 2 - 3 سرونه
- د چیری پاڼو، اوک، تور تورون
- ريښه او د هوراتايش پاڼې
- مرچ تور مټ
- مرچ کڅوړی - 1 - 2 پی سیز. (توبه کول - چک کول)
- د لایور پاڼه
- مالګه - 300 - 400 ګرامه.
- وچه وچه - 0.5 پیال
- د اوبو 5 - 5 سره
د ژمی لپاره د سرسری سره د اچولو قابلی ترتیب:
- تازه تازه قابلی په سړه اوبه کې د 5 - 6 ساعتو لپاره وسوځول. د دې وخت په جریان کې، موږ د ابلاغ اوبه وټاکو، چې وروسته یې ښایسته.
- د اچولو لپاره بانکونه غوره دي چې درې لیټره واخلئ - دوی باید پاک شي. موږ د هر جور لاندې ښکته د ګرمو او لرګو پرتونو سره، او په سر کې د ککالو نمونه. بیا بیا، د لرګیو یوه برخه او لرګی او بیا د کڅوړی تر هغه وخته پوری چی پوټکی لوړ وی.
- د نخاعي سړې اوبه او مالګې څخه د انګور چمتو کیدل. په هر جریان کې موږ وچ وچه پوړ (یو چنده) اضافه کړئ او په انګور کې اچول. موږ د کیپین لیډ سره تړلي یو او دوی په سیلار یا فرجین کې وساتئ.
د ژمی لپاره د سرک د اچولو لارښوونی پرته د خاوری د انارو سره د کڅوړو بندولو څرنګوالی
د ژمي لپاره د غاښونو تخمونو سره د کڅوړو د ترکیب سره سم د اجزاوو لیست:
- کڅوړی - 2 کیلوګرامه
- ډبل چترونه - 2 پی سیز.
- د انګورو سره دانه - 1 ټنه.
- لہسن - 3 پی سیزونه.
- مرچ تور او سپین سپی - 4 - 5 پی سیزونه.
- بڼ پاڼه - 2 پی سیز.
- مالګه او شکر - دوه ټوټې.
- سیټریک اسید - 2 ټیم.
د ژمي لپاره د غاښونو تخمونو سره د نم لرونکو کڅوړو د چمتو کولو مرحله ګام بیان:
- د کوچنیو اندازو کڅوړې وسوځول شوي، پټې پرې پرېږدي او په اوبو کې د 3 - 4 ساعتو لپاره لیرې شوې.
- موږ د خټکي چادرۍ، د لایور پاڼو، د لرګیو بوټان، تور او سپینې مرچ، د غاښونو تخمونه په پاک صفونو کې اچول.
- وروسته له هغه چې د خاورو لندبلونه په خټکی سره وسوځول موږ په کانټینر کې اچول (یو راکټونه) او په محتاط توګه د ابلی اوبه سره ډک شو.
- د 15 دقيقو وروسته، اوبه وچ کړئ او د هغې حجم اندازه کړئ. د هر لیتر وچ شوي اوبه لپاره، دوه ټوټې ټوټې شامل کړئ. مالګې او شاکر، یو خولې ته راوړي او د 2 - 3 دقیقو لپاره پخلی کوي.
- په انګورو کې د انګورو ډک کړئ، په هر یو کې موږ 2 ټنه اضافه کړئ. سینټریک اسید.
- موږ لامینونه لوټوو او د لوړېدو وروسته موږ په یو ښایسته ځای کې اچوو.