- کچالو - 280 ګرامه
- هګۍ - 5 ټوټې
- پیاز - 140 ګرامه
- ټامتو - 1 ټوټه
- شنه شنه - 1 ګلاس
- زیتون غوړ - 3 توکي. شګو
- مالګه او مرچ - - چک کول
1. د غوږ کچالو، لاسونو ته غوټه کړئ او ډیره کمه برخه پرې کړئ. د مالګې سره ویش پیاز پیاوړی کړئ، حلال او غوږ پرې کړئ. ټیمونه د تیز چاقو لرونکي کړئ. .2 په دوه ټوټه کې وخورئ. په ژړا کې د زیتون غوړ. لومړنۍ تودوخه لوړه. آلو اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره یې وخوري، په مسلسل ډول سره دوام کوي. پیاز اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. د ګنډلو پښه د ګنډۍ سره پوښ کړئ او ګاز مو وغورځوئ. په وختي ډول دوام لري. .3 هګۍ د لويو کڅوړو کڅوړې ته ننوځي او د انګورو په وسيله د پوستکى څخه ډک کړئ، ترڅو د جوز او پروټينونو سره مخلوط شي. مالګې او مرچ زیات کړئ. کله چې کچالو او پیاز چمتو شي، دوی په کڅوړه کې د هګیو سره علاوه کړئ. ټیمونه او مڼه شامل کړئ. 4. د زیتون غوړ پاتې شي د حرارت په وسیله او د منځنۍ ګرمۍ په اوږدو کې تودوخه، تقریبا 1 دقیقې. د ګنډلو په پین کې د هګیو او سبزیانو مخلوط کړئ. د ګاز موټرو. د 15 دقیقو لپاره د ټیټ ټیټ ټوک. 5. کله چې د امیټیټ په سطحه نږدې ټولې مايع د بل لوري ته واړوي او د بل دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. ګرمه خدمت وکړئ.
خدمتونه: 2