- سورډینونه - څلور ټوټې
- لیمو، جوس - 1 ټوټه
- زیتون غوړ - 3 توکي. شګو
- هګۍ - 6 ټوټې
- پورسلي - 2 ساعته. شګو
- پیاز - 2 هنر. شګو
- لرګی - 1 دان
- نمک، د ځمکی مرچ او پپرککا - - چک کول
مچھلی د لیمو جوس سره، د مالګه او پپرککا سره موسم. د زیتون غوړ 1 په زړو اوبو کې حرارت کړئ او په هره خوا کې د 1-2 دقیقو لپاره سورډین تاو کړئ. په پخلنځی تولیه کښیناست، پسته یی پرې کړئ او پریښودل. هګۍ په خربو او یولکونو ویشئ. په یوه کڅوړه کې، تورګانې، شنه پیاز، مالګه او مرچ سره یوګس ووهلو. په جلا جلا کڅوړه کې د هګۍ څښل د مالګې ګنډل کړئ. د زیتون پاتې زیتون غوړ په لویو کڅوړو کې وخورئ، تر هغه مهاله چې د سرو زرو نخاعي تودوخه لوړیږي او لوړیږي. په هضم سره د هګیو او پروټینونو سره مخلوط کړئ او نیمایي په لنګو کې واچوله. د سیرینونو راټولول، د کاپریکا سره سپک کړئ او د پاتې پاتې هګۍ مخلوط کړئ. د لاندی لاندی په زرګونو رنګ لرونکی. غوړ کړئ او سمدلاسه خدمت وکړئ.
خدمتونه: 4