د ټامتو - چای مسالیدی سوپ جارجین خواړه د هغه د ډیری مسالد مصالحو لپاره مشهور شوی دی، دوی دا ډوډۍ یو بډایت او انفرادۍ ورکوي. سوپ "هاروکو" یو استثنا ندی، دا هغه مصالحې دي چې د سوپ ځانګړی بڼه لري او غوښه نه لري، نو تاسو د ډوډۍ چمتو کولو په برخه کې ډار کولی شئ، نو دا به ډیر اطمیناني او مطابقت وي. تاسو کولی شئ پخپله د مصالحې سپارښتنې تعقیب کړئ یا د چمتو شوي مخلوطونو څخه کار واخلئ) دوی په سپرارکوټونو کې پلورل کیږي "د" هاکارو "لپاره. Vegetarian Harcho خورا ساده او چټک کوي - دا پروسه د 30 دقیقې څخه زیات وخت نه اخلي. د مصالحو، بوټو او سوپ کثافت سره تجربه - دا دا "درې څیرونه" دي چې د ډوډۍ پایلې په حیث ستراتیژیک شي.
عنصرونه:- غوړ 50 جریبه شوی
- ټومیټ 3 پی سی.
- د توماتو دوه کڅوړه وخوري. l.
- اوږده غنم چای 150 ګ
- اوبه 2 ل
- پیاز 1 پی سی.
- باربارس 10 ګ
- نمک 3 ټنه.
- شینګ l.
- کیليټرو تازه 1 ډوډۍ
- ځمكه مربع 5 g
- ټرمریک 5 ګ
- د Paprika ښایسته ځمکه 1 ټنه.
- وچیل وچ 5 g
- تور مرچ پاؤډ 5 g
- غوړ وچ شوی 4 g
- کڅوړی وچه 5g
- د مرچ مرچ 3 g
- لومړی ګام: د سبزیجاتو چمتو کولو لپاره تاسو سبزیج یا ژور مکھن، وريجې، روميان، د روميانو پیس، پیاز، حوزه، مالګه، شاک، اوبه او مصالحې ته اړتیا لرئ: باربري، سور او تور مرچ، مرجان، ستور، ګوتو، ګوتو، پوتیکا او تلویزیون .
- دوهم پړاو پیل کړئ، غوړ وريجی. د کیتلی په ساحه کې لومړنی دوه لیټره اوبه، او همدارنګه د وریجو خړوبول او په ډیره چټکه توګه وچوئ. وروسته، لوټی په یو ورو ورو اوره کړئ او په ورو ورو کې تاو وساتئ، غوړ اضاف کړئ، چای او غوړ وباسئ تر څو د "ونو د تخمونو روښنايي خوند".
- دریمه مرحله بیا تودوخه اوبه واچوئ، چای یی ونیسئ، لږ تر لږه تودوخه کم کړئ، د 15 دقيقو لپاره د پخلی چایې ته واستول.
- په ورته وخت کې څلورم ګام، ټانګونه blanch او کیوبونه پرې کړئ.
- پنځم ګام Cilantro او پیاز په ښه توګه کټ شوی.
- مرحله 6 د تاکونو پین ته یو تڼی غوړ اضافه کړئ، لومړی د زرو څخه تر پیاوړی غوړ کړئ، بیا پاتې مصالحات او تیری اضافه کړئ څو څو ثانیو پورې تر هغه وخته چې مصالحات خوشبو څرګندوي.
- مرحله 7 وروسته د روميانو او د روميانو پيښه اضافه کړئ، مخلوط، پوښ او د لږ د تودوخې د پخلي کولو لپاره د 5 دقيقو لپاره پريږدئ.
- ګام 8 د مچیو سره چای او روميان، د سیلابرو، مالګه، شکر او مخلوط زیات کړئ.
- ګام 9 که اړتیا وي، د اوبو اضافه کول، غوښتل شوي ثبات ته راوړو، د لندیو سره پوښ کړئ او د ټیټې تودوخې په ترڅ کې د 5 دقیقو لپاره پریږدئ. سوپ تیار دی!