د توماتور سره د چرګانو سینه د چرګ غوښه په نړیواله توګه په پام کې نیول کیږي، چې د ویالې یا خنزیر په اړه نه شي ویل کیدی. سربېره پردې، چرګ چمتو کول اسانه دي او ډیر وخت نه اخلي. مګر حتی د چرګانو غوښې په اسانۍ سره خرابېدای شي، د چمتو کولو لپاره د چټک پالن جوړول. او دلته بیا هم د محصوالتو حساسیت کیفیت زیات کړئ (انټي بیوټيټونه، چې د بدبختې چرګ له خوا تغذیه کیږي) او دا معلومه شوه چې د چرګانو غوړ برخه د ګرینش لپاره پس منظر ضمیمه ده. د مثال په توګه فرانسي، د غوره چرګانو غوړ په مصرف کولو نه خوښوي او په ساده ډول سره یې ککړ کړئ: په ټولو برخو کې د څو دقیقو لپاره، د مصالحو او لیزو سره موسم، او د آلو سره خدمت کول. ساده او خوږ، خو نور څه ته اړتیا لرئ؟ هو، دا خوند دی، مګر کله ناکله یو څه نوی څه غواړي. دا هغه وخت دی چې تاسو دا ډول هیله لرئ - د دې لارښود لپاره د چرګانو سینه چمتو کړئ.
عنصرونه:- د چرګانو سينه 1 مخ.
- ټوماتور 1 پی سی.
- د بیسل جامنی تازه 0.25 ډوډۍ
- مرچ تور تور څلور چنده
- د مالګې څلور چنده
- د لمر ګل لرونکې تیل 25 ملی لیتره
- لومړی ګام د دې لارښوونې مطابق د چرګ جوړولو لپاره، د چرګانو سږو، لوی توپان، د خټکو ځینې سریخونه، تور مرچ، مالګه.
- مرحله 2 د وينځلو چرګانو سينې، د نيپکن سره وچ کړئ او په دوه مساوي برخو وويشل شئ. په هره برخه کې، د "لفاف" جوړولو لپاره یو ژور تیاری جوړ کړئ.
- درېیم ګام
- څلورم ګام: نمک او مرچ د خوند لپاره. د کفایې کڅوړې غوټۍ کې "د لفافه" کڅوړه کېږده.
- پنځمه مرحله بیا وروسته د شیدو د پاڼو پاڼو اضافه کړئ.
- ګام 6 "لفاف" فول کړئ، او کنډکونه د غاښونو سره حل کړئ.
- د 7 چرګانو چرګ سینه په یوه گرم تاو کښین پین کې تر هغه چې پخی شوي، په هر اړخ کې نږدې 3-5 دقیقې.