- غوښه - 450 ګرامه
- مالګه - 1/4 طیفونه (دوه پلچکونه)
- تور مرچ - 1/4 کڅوړه (دوه پلچک)
- د لیزن پاؤډ - 1/4 تیپاسون (دوه پلچک
- د زيتون غوړ - 1 ساعته. یو ښه
- بلب - 1 ټوټه
- هګۍ - 10 ټوټې (لوی)
- شیدو - 3 توکي. شګو
- شاهد پنیر - 120 ګرامه
- بیکن، غوړ شوي تودو، خټکو ټیمونه - چک کول (اختیاری)
.1 تڼی د 200 درجو څخه دمخه. د لږ تیلو سره د ډوډۍ ډوډۍ یا ژور خواړه چک کړئ یا په تشناب کې د تیلو سره جذب کړئ. غوښينو غوښينو ته د منځنۍ تودوخې په پورته کولو کې، د مالګه، مرچ او د لشکر پاؤر سره فصل کول. په یو بل تاکید کې، د زیتون غوړ د منځنۍ تودوخې په مینځ کې تودوخه او د مالګې او مرچ له چټک پیاز سره وخوري. توره تر هغه وخته روښانه نه ده. .2 هګۍ، شیدې، 1/2 ګرامه کریدار پنیر او 1/4 د چاسن مالګې، مرچ او لوشین پاؤر سره مچ کړئ. .3 په عین حال کې د بکس ډک په ښکته غوښه کې ځای ولرئ او د غوړ پیاز پیاوړی شي. که وغواړئ ستاسو انتخاب ته اضافي ډک کړئ. .4 د پورته څخه پورته هګۍ مخلوط کړئ. .5 د پاتې پاتې پنیس سره. 6. د لومړیو تڼیو کې د 15-20 دقیقو لپاره فټاتیک لوستل. 7. فرتاتا ټوټه ټوټې کړئ او په سهار کې یې د ناستې یا د غرمې او ډوډۍ لپاره سوپ یا سلاد سره خدمت وکړئ.
خدمتونه: 8-10