- زیتون غوړ - 1/4 کپ
- د نیبو جوس - 3 آرټ. شګو
- د خاوری او ځمکی مرچ - - چک کول
- روميان - 650 ګرامه
- د انګورو کڅوړی - 1 ټوټه
- غوړ بلب - 1 ټوټه
- سور پیاز - 1 ټوټه
- زیتونه - 1/3 کپ (پرته له کښتۍ، نیمايي کې کم)
- د ټولو غنمو څخه ډوډۍ - 4 سلائسونه
- لرګی - 1 دان
- د خنډ پاڼو - 1/2 کپ
- ریکیکو - 120 ګرامه
په یوه لوی کڅوړه کې، د مکھن او نیبو جوس، د مالګې او مرچ سره فصل وهل. د روميانو، مغز لرونکو، لوبغالو، پياز او تور زيتون شامل کړئ. لږ تر لږه یو ساعت او 4 ساعته لپاره جامې ونیسئ. توره حرارت کړئ. د ډوډۍ سلۍ په بیکډ پاڼه کې واچوئ، تر هغه پورې چې په دواړو خواوو کې رڼا نصواري، په یوه خوا کې له 1 نه تر 2 دقیقو پورې پخه کړئ. ډوډۍ د کاري سطحې په ځای کې وساتئ او د لرګیو د کڅوړې سره یې وخورئ. ډوډۍ ټوټه ټوټه کړئ. ډوډۍ په کوچنیو کوچنیو بڼو کې ځای ونیسئ. د سبزيجاتو مخلوط، ريکيټا او په چټکۍ سره خدمت وکړئ.
خدمتونه: 4