په تشناب کې د کدو کڅوړو او خوږو او خوږو نوعو
د هغه چا پر بنسټ چې تاسو ځان په پام کې ونیسئ - د خوږ غاښونو لپاره یا د نمونې مینه والو لپاره، تاسو کولی شئ په تشناب کې د نارنج دیو ډوډۍ لپاره یو له دوو اختیارونو څخه وټاکئ. راځئ چې د لاسي ترکیب سره پیل وکړو چې په بشپړه توګه د غوښې د ډوډۍ سره یا د بیر لپاره یو جلا نانګ سره سمون لري. د دې سوکاله چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:
- کدوین - 1 کیلوګرامه
- سویا ساس - 250 ملیونه
- مکھن - 50 ګرامه
- تورې مرچ مرچ ته
چمتووالى:
- نو، موږ د پوستکي اصلي عنصر پاکوي، وروسته له هغې چې موږ کوچنۍ ګوتو ته وویشل شو.
- اوس دا ټوټې باید د سویا ساس سره ډک شي او په دې شکل کې د ښه امیدوارۍ لپاره د لسو دقیقو لپاره پریښودل شي.
- پداسې حال کې چې کدوین د سویا سایټ کې مینځ ته شوی، موږ توری د 180 درجو پورې وټاکه او بیا یې بیاځله.
- تاسو اړتیا لرئ چې د مکھن سره د بیکیک خاک تیل کړئ.
- د کدوین بوټی چمتو شوي سطح پر ځای کړئ. د سویا اچول پداسې حال کې چې دا د ارزښت وړ ندی، ځکه چې سبزی به نرم شي.
- زموږ قددو ته د 15-20 دقیقو لپاره د حرارت درجه په 180 درجو کې ورکړئ.
د خوږو لوبو لوګو
عنصرونه:
- کدوین - 1 کیلوګرامه
- ټیټ غوړ کریم یا شیدو - 250 ملیونه
- شکر - پلستکا
- مکھن - 50 ګرامه
چمتووالى:
لکه څنګه چې په پخوانۍ نسخه کې، سبزيجات په کوچنیو بوټو کې وخورئ او په اچار کې مینځ ته کړئ. یوازې په دې حالت کې به دا شيدو او شیدو وي.
د لسو دقیقو لپاره موږ په فرج کې پریږدو، وروسته له دې چې تیو او تیور چمتو کړو. د بسته شوي کڅوړې په پاڼه کې د کدوین سایټ او بیا یو څه لږ سره شکر ورکړئ، بیا موږ دا د تودوخې لپاره په 15 درجو کې لیږو.
د غوښې په مینځ کې د غوښې سره خورا ښه کدوینډ ترکیب
دا تیاری د تیرو دوو په پرتله ډیر پیچلی دی، مګر ستاسو ګوتې څه شی دی؟ د دې پلي کولو لپاره، لاندې عناصر اړین دي:
- د چرګانو او مرغانو ډبرې - 500 ګرامه
- کدوین - 500 ګرامه
- د سویا سایټ نیمایي کپ
- روميان - 2-3 پي سي سي.
- د سبزی غوړ
- مرچ او مصالحې ته خوند ورکول
چمتووالى:
- سبزيجات او غوښه يي کوچني کوچني نه دي، له هغې وروسته موږ سویا ساس اچوو. په دې فورمه کې، محصولات باید لږترلږه 20 دقیقې پاتې شي.
- پداسې حال کې چې اصلي عناصر خړوب شوي، د سبزیجاتو غوړ سره د بیکډ پاڼې پاڼه ګړندۍ کړئ او د تودوخې درجه 200 درجو ته واچوئ.
- د دې مودې په پاى کې، د پخولو په پاڼه کې غوښه او کڅوړه واچوئ او په تیو کې یې واچوله.
- موږ دا ډوډۍ د 40 - 45 دقیقو لپاره ترلاسه کوو. د پخلی کولو لپاره دقیقې دقیقې لپاره دقیقې دقیقې لپاره تاسو کولی شئ د ګریل موډی بدل کړئ.
لکه څنګه چې تاسو کولی شئ، دا ساده او لکه څنګه چې یو شمیر خلک فکر کوي، یو تازه او بې وزلي سبزيج، کیدای شي خوړ خوړل شي. د مالي او وخت لګښتونه لږ تر لږه دي، مګر څنګه تشخیص او ګټور دي! ستاسو د کورنۍ لخوا د کښت کدو لوبو لوازم به ستاینه وشي.