د پنیر - نسخه №1 څخه د کسیکرو د پخولو څرنګوالي
دا مزیري مریخ په بیلابیلو لارو او مختلف ډکونکو سره جوړ کړئ. ترټولو ګټوره ترکیب د مغز لرونکو، میوو، میوو، وچو زردالو، جوارو یا میوه شویو میوو سره د کوټې پنیر دی. دا ټول ستاسو په تمه او تصور پورې تړاو لري. سربيره پردې، دا ضميمه په بشپړه توګه د بورې بدله ده، نو تاسو کولاى شئ يواځې يو سواد نه جوړ کړئ، بلکې د غذايې مزي هم. د سینه کیسلر لپاره کلاسي ترکیب وګورئ.
عنصرونه:
- د ټیټ غوړ کڅوړی - 100 ګرامه
- مکھن - 20 ګ
- پنیر 0٪ - 250 g
- شکر - 3 ټب. l.
- هګۍ - دوه ټوټې
- د جوارو نشایسته - 2 غوښه. l.
- لوبیا
د چمتو کولو طریقه:
- مخکې له دې چې تاسو د غاښونو د غاښونو د چمتو کولو دمخه چمتو کړئ، تاسو باید هګۍ سره په شدیده توګه شکري سره وخورئ. دا به ټوخه ټوټه او هوا ولري.
- بیا وروسته نشایط او مواد بیا وخورئ.
- بیا د خټکی کریم او کوټی پنیر مخلوط ته اضافه کړئ. تر هغه چې نرمه وي.
- بیا تېل د سبزیجاتو غوړ سره د بیکډ ډوډۍ لاندی او غوړ بیرته وساتئ.
- دوی د شکر (که وغواړئ) وویشئ او د پوړ د ډله سره پوښ کړئ.
- که چیری ریښی منجمد وی، نو په کاغذ تولیه کی پریږدئ ترڅو شیان د نور نمی څخه پاک وی.
- کله چې د محتوياتو ډکولو، کنډو ته ځي ځاې پريږدئ تر څو د کسسول "لوړېدل".
- تڼی تر 180 کیلومتره توره پریږدئ او د 30 دقیقو لپاره یی د مڼو لیږدونه.
- کله چې د زر زرو کرسټ شتون ولري، دا له تشناب څخه واخلئ.
- د انګور د چټک چمتو کول پیل کړئ: د شیدو میوه په مخلوط کې واچوه، 1 tbsp اضافه کړئ. l. غوړ کریم او 1 ټنه. شګه.
- تر هغه وخته چې نرمه وي.
- یو خوندور کوټیټی پنیر چمتو دی! په ګرمې بڼه کې خدمت وکړئ، د ریسیمې د څانګې سره سجاغول. د بون اشتباه!
د پنیر №2 څخه د کسسررو لپاره لارښود
د غلا کولو لپاره د برابرولو لپاره مساوي دلچسپه کول د کیلا سره یو کسیکر دی. دا جادو ډک به د ماشومانو او لویانو لخوا مینځل کیږي، ځکه چې خوند خوند او د خوړو آوما د بل چا سره پرتله نشي کولی. په خوله کې، پټې او داوطلب سنی به د کورنۍ ټوله ښه ناسته وي. برسیره پردې، پخلی کول به له 40 دقیقې څخه زیات نه وي. نو، د کیلا کینګونو سره د سینه کیسلر لپاره لارښوونه وګورئ.
عنصرونه:
- پنیر - 500 ګرامه
- د سمولینا کڅوړه - 3 ګوتو. l.
- هګۍ - دوه ټوټې
- نیبو - 1 مخ
- شیدو - 150 ملیونه
- کینی - دوه ټوټې
- شکر - 3 ټب. l.
- مالګه
د چمتو کولو طریقه:
- لومړی، د شیدو په یو کانټینر کې سمول لغوه کړئ او په دې حالت کې یې د 30 دقیقو لپاره پریږدی. د شیدو کچه اړینه ده ترڅو لږ څه ورغی.
- په دې وخت کې، هګۍ سره شکر وهل.
- نتیجه اخیستونکی مخلوط د کوټی پنیر سره یوځای شوی او په سمه توګه سره مخلوط شوی.
- سوزول وخورئ، مواد ته اضافه کړئ او لږ څه اضافه کړئ.
- بیا د 1 لیمو زینت وخورئ او هغه په ډډ ډډ کې یې واچوله.
- ډله باید ډیره اندازه مایع وي.
- د سبزیجاتو غوړ سره د بیکیک ډوډۍ او غوړ چمتو کړئ.
- وروسته بیا د پوستکي پیري په هغې کې وخورئ او د انګړونو له مینځی کیڼی وویشئ.
- د 40 دقيقو لپاره تشناب ته انتقال، د پخلنځی موډی - 180 درجې سی.
- کله چې د ښیښتی کرښی ښکاریږی، د تڼی څخه لرې کړئ.
- د کاسروال چمتو دی!
د سلسونو سره خدمت وکړئ، د خټکي کریم یا پوند شوي شکر سره ډیری شوي. د بون اشتباه!