ګرینیکیک - د ګارنش پرته خدمت کوي Grechaniki، د دې ریښو سره سم ډک شوی، پرته له دې چې د سبزیجاتو تازه ترکاریزم سره کار وشي، پرته له دې چې قطعونه لوی وي، دوی پخپله بټواټ لري) چې پخپله پخپله پخپله په ګرنش بدلوي (، او حتی د هګۍ ډکولو سره - تاسو د کور ډوډۍ لپاره بشپړ خپلواک، اطمینان لرونکي ډک ترلاسه کوئ! د بور مرغان د چرګانو پاڼې بدلول کیدی شي، مګر هګۍ او خړ کریم باید په کور کې واخیستل شي، په دې توګه د ډوډۍ لیدل او خوند لیدل کیږي!
عنصرونه:- هګۍ چرګ 4 پی سیز.
- پرزلی 0.5 نوی ډوډۍ
- خوند کریم 2.5 کسه. l.
- سالت 0.25 ټنه.
- د بور د ځنګل 600 600 ګرامه
- د بوره وات 150 ګرامه غوړوي
- هګۍ چرګ 1 pc.
- نمک 1 ټیټ.
- مرچ تور تور 0.5 ټنه.
- پیاز 1 پی سی.
- د لمر ګل د تیلو 200 ملی لیتره
- بستر کڅوړه 5 ټب. l.
- لومړی ګام: د هګۍ ډکولو سره یونان چمتو کول، موږ د انارو غواګانو، چرګانو هګۍ، پیاز، بټواټ، ډوډۍ کوچني، تازه اجماع، د لمر ګاز، د مالګې، غوړ کور خام کریم، تور مرچ مرچ ته اړتیا لرو.
- د یونان د چمتو کولو څخه دوه دقیقې 30 مرحله، موږ بکرواټ د اچولو لپاره وټاکه، په روښانه ډول د اوبو اضافه کول، او په متوازنه توګه موږ 4 سخته هګۍ اچولې. موږ پیاز پیاوړئ، پوټکی، د لمر ګل فابریکه تیلو ته غوړ وکړو. په ډکولو کې موږ یو هګۍ، مالګه او مرچ وپلورو، تولیدو پیازونه یې وسوځو، او غوړ یې په ګنډو کې پریږدو.
- مرحله 3 د لږ وزن لرونکی بکروایت ته مندی ته اضافه کړئ.
- مرحله 4 په بشپړه توګه سره ګډ کړئ.
- پنځمه مرحله د هګۍ ډکولو چمتو کول. غوړ شوي هګۍ پاکې شوې، په ګنډو ګوتو باندې ککړ شوي.
- ګام 6 د سپکو زرغون افشایه، یو څه لږ مالګه (یو څه لږ)، خوند کریم.
- مرحله ساتل ډکول چمتو دی.
- مرحله 8 موږ یوناني بڼه کوو. موږ د منحل غوښې یوه برخه اخلو، موږ له هغې څخه یو فلیټ کالی جوړوو، په مینځ کې موږ دوه ټنه خپره کړه. د هګۍ ډکول، بیا د کڅوړو کنډکونه واخلئ او د میوو غوښه یې پورته کړئ، ډک کړئ.
- ګام 9 یونانیان په بستر ککړ کړل.
- 10 مرحله د لمر ګل فابریکه تیلو په مینځ کې د متوسط تودوخې څخه تیریږي. ما 8 لوی کچی یونانیان ترلاسه کړل. موږ د تازه سبزيجاتو او سبزیجاتو سره د غرمې ډوډۍ کوو.