زموږ په ژوند کې معمول محصولات دي، چې کاروي، موږ لږترلږه فکر کوو چې څه ډول زیان رسوي یا یې ګټه پورته کوي. که څه هم په وروستي کلونو کې، یو شمیر خلک په زیاتیدونکې توګه د راز راز شیانو په بدن باندې تاثیر کوي. د مثال په توګه، میئونیز تر ټولو عام محصول دی چې زموږ په میز کې شتون لري او په ډیری مقدارونو کې د ډیرو ډوډۍ سره کارول کیږي. په بدن کې تر ټولو لوی تاثیرات هغه محصولات لري چې موږ په منظمه توګه خواړو. له همدې کبله دا ډیره زړه پورې ده چې پوه شي چې دا مشهور محصول څه شی لري. د اجزاوو جوړونې برخې هغه برخې ګټورې دي، او ځینې یې یوازې په بدن باندې زیان لري. نو، د میونیس ګټه او ضرر څه دی؟
په اروپا او امریکا کې د میونیز په نامه یو محصول د 70-80٪ موټرو محتويات لري، نو هغه څه چې موږ میونیس غږوو، په حقیقت کې دا نه ده. زموږ په هیواد کې ساینس د موټرو محتوا له مخې نورمال ته نه رسیږي.
د محصول کارول او زیان.
میونیز یو ساړه چاس دی. دا ډیری اجزاء لري، کله چې یو ښه چټکتیا تولیدوي. میونیزز لاندې اجزاوې شاملې دي:
- د هګۍ زيړ
- د سبزیجاتو غوړ
- مېږه
- سیټریک اسید؛
- سرکی.
میونیز ته سخت.
انتقالي غوړ
د میونیز جوړښت یوازې د سبزیجاتو غوړ نه دی چې د ویټامین اې سره حساس شوی دی، چې د پوټکي بیاکتنه کې مرسته کوي. د میئونیز ځینې ډولونه د لیږد غوړ شامل دي. دا په بل ډول په تعدیل شوي سبزیجاتو تیلو کې هم ویل کیږي. د دې غوړونو مالیکونه په طبيعت کې شتون نلري. په دې اړه، انسان انسان د هغوی جذبولو توان نلري. دا چرګان د سبزيجاتو د تېلو د کيمياوي اصلاحاتو نتيجه ده. که میونیز په دوی کې شامل وي، نو بسته بندي به "د لوړ کیفیت سبزيجاتو غوړ" وليکي. دا پدې مانا ده چې میویجیز د اصلاح شوې سبزیج غوړ لري. انزايمونه، چې زموږ د بدن لخوا توليد شوي، نشي کولاى د انتقالي غوړ انوکولونه مات کړي. دوی په انسانانو لکه جمعیت او جگر کې راټولوي. د رګونو په دیوالونو کې پاتې کیدل او د میونیز د ټولو امیرانو کمر حل کول. ډیری دا وریټ په "رڼا" میونیز کې شامل دي. د دې وریجو ډیرې مصرف په پایله کې، ډیری ناروغۍ وده کولی شي:
- ایرروسکلروسیس؛
- د هاکيمیک زړه ناروغي
- موټری
- د میټابولیزم سره ستونزې.
که په میونیز کې یوازې لوړ کیفیت لرونکي وریج شتون ولري، د دوی مقدار خورا لوړ دی. دا زموږ د بدن لپاره ډیره ښه نه ده. د میونیزس د غوړونو سربیره د نورو برخو په شمول چې انساني روغتیا ته زیان رسوي:
ایمولفینجرونه.
د میونیز دغه جزوونکی د تولید ساتنه په یوځای کیدونکي ثبات کې تضمینوي. مخکې له دې، هګۍ لیسټینین د امیولر په توګه کارول کیده. په اوس وخت کې، د سویا لسیټین پر ځای کارول کیږي. د ځینو معلوماتو په اساس، د ډیری محصولاتو په جوړولو کې، په جنتي ډول تعدیل شوی سویا کارول کیږي. د انسان په بدن باندې یې اغیزه لاهم په بشپړه توګه نه پوهیږي.
د ذایقاتو امپاتیران.
دا ډیر مشهور توکي دي چې محصول تولیدوي ډیر جزیه لري. د ذائق ټول ښه کول مصنوعي اصلي دي. دوی د کیمیاوي توغندیو لخوا ترلاسه کیږي. د معدې او نورو هاضمي سیسټمونو په منفي تاثیر سربیره، دا اجزا د محصول لپاره اعدام دي، کوم چې په وخت کې کیدای شي په انحصار کې وي.
محافظت
د یوې قاعدې په توګه، دا اضافه کول کولی شي د محصول خوندیتوب زیات کړي د فنګو او مایکروبس پراختیا له لارې. په محصول کې د محافظت موجودیت د څو میاشتو یا حتی کلونو لپاره د شیلف ژوند دوام کوي. په داسې محصوالتو کې، د "ژوند" برخې عناصر کم دي، ځکه چې ډیری یې د کور د ژوند پراخولو لپاره ویجاړ شوي. ځینې محافظه کاران د معدې رسې سره مرسته کوي. د اجزا بله برخه په بدن باندې منفي اغیزه لري.
پوټین، نشایسته، جیلینټ.
میټینیس د نشریاتو محتوا سره ټیټه کیفیت او ذوق هم ښه نه ګڼل کیږي.
د میونیز ګټو
که چیرې پیکا ووايي چې میونیز یوازې یو هګۍ، مکھن، سرسري او سینټریک اسید لري - دا احتمال نلري چې سم وي. په تیره بیا، "E" اضافې پیژندل شوي نه و، نو په دې ورځو کې میونیزیز یوازې یوازې ګټې راوستې او هیڅ ډول زیان یې نه دی کړی. اوس دا ضمیمه په ټولو محصوالتو کې شامله ده.
سره له دې، د ښه کیفیت یو میونیز شتون لري. دا ډول محصول د طبیعي برخو پر بنسټ جوړ شوی دی. دا یوازې منفی د لنډ لنډ ژوند ژوند دی. ډاډ ترلاسه کړئ چې د بسته بندی په اړه معلومات ولولئ. د میونیز یوازې غوره معتبر برانڈونه باور کړئ. یو ارزانه محصول نه اخلئ او د اوږدې مودې لپاره د ریفورجیک په برخه کې میونیز ذخیره مه کوئ. خراب یا کمزوری کیفیت لرونکی محصول کولی شي زهرجن شي.
په کور کې د میونیز تیاری.
د بدن په میونیز منفی اغیزه څخه د مخنیوی لپاره، تاسو کولی شئ دا محصول خپل ځان چمتو کړئ. ساس په کور کې چمتو شوی، د صحي خوړو د نورمونو د پوره کولو لپاره تضمین شوی. برسېره پردې، تاسو کولی شئ خپل ذمه او ثبات رامنځته کړئ.
د میونیس تیاری لپاره، یوازی تازه تولیدات وکاروی. د ښه سایټ ترلاسه کولو لپاره، د لوړ کیفیت اجزا انتخاب کړئ.
تاسو اړتیا لرئ:
- 4 کسان
- د 0.5 لیټرو زیتون غوړ؛
- 2 نمک مالګه؛
- د شکر د شګو 1 ټنه؛
- دوه اسپیس سرسری؛
- تور مرچ
چمتووالى:
لومړی، زیتون د پروټین څخه جلا کړئ. د کیفیت لپاره ګوري ترڅو هیڅ بهرني معامله ورننوځي. د پوستکي وینځل، سرسری، مرچ او مالګه اضافه کړئ. په دقیق ډول سره د یو خطر سره مخلوط کړئ. د کوولا روحي حرکتونه باید تل په یو لور کې ترسره شي. د زیتون تیل غوړ کړئ، د زیتون غوړ زیات کړئ. کله چې تېل تقریبا 2/3 پاتې کیږي، نو تاسو کولی شئ چې د یو پتلی قطب سره وسوځوئ. د میونیز د چمتو کولو په وخت کې اساسي اصول په ورو ورو ټول فعالیتونه ترسره کوي. دې ته دوام ورکړئ تر څو چې ټول غوړي وځنډول شي، او مخلوط به یو عام ډله ته ورننوځي، په آزاده توګه به د برتن دیوالونو په شا کیښودل شي. له هغې وروسته، موږ د چټکو دوه ټوټو څښاک شراب وینګر کې اضافه کوو، چې د ځواک څخه 3٪ څخه زیات. نتیجه لرونکي ډله باید نور مایع او سپینه شي. ځینې وختونه میوريیز ته یو لږ مقدار اضافه کیږي. نتیجه لرونکي محصول په ریفورجیک کې په څاه ګنډل شوي کانټینر کې ذخیره شوی او له 3 ورځو څخه زیات نه وي.