خوند او خورا ګټور کدوین د پښو کدوین د بدن لخوا جذب شوی ښه دی، او هغه خوراغ چې پخپله پکا شوي دي غذایی ګڼل کیږي. پوپین سپارښتنه کیږي چې د ماشومانو لپاره پخلی وکړي، چې د خوړو په برخه کې ډیره غوره غوړ لري. په دې ترکیب کې، د کدو سره یوځای، مڼې، وريجې، بادام او بادام هم شتون لري. موافقه، د داسې اجزاوو سره ډوډۍ به د ډیری بې رحمه خوړو څخه ملاتړ ملاتړ وکړي. سربيره پردې، کدوکي په ساده ډول د ويټامينونو سره ډک شوى او د هغې د ګټورو مالونو څخه مننه کوي، دا د زهرجن او اضافي کوليسټرول له منځه وړلو وړ دي. د لارې په ډول، هغه تخمونه چې د ميوې دننه شتون لري لږ ګټور نه دي. د ویټامین سره یو ځای، دوی کولی شي د معدني جریان د ښه والي لپاره کار وکړي.
عنصرونه:- پوپک 700 g
- ایپل 3 پی سی.
- اوږد غله وريجی 60 ج
- د ریزین رڼا یو لاس
- بادام 30 ګ
- د انګورو پاؤډ 1 ټیټ.
- مکھن 150 ګرامه
- شین دوه ګوتو. l.
- لومړی ګام د دې ډوډۍ لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: د "ناک" د درجې نیمه کدوین، 3 منځنۍ مڼې، بادام، وريجې، ممیزو، تیمان، شکر، مکھن.
- دوهمه ریزینډ او غلا کړئ. څښاک اوبه وچولئ او ګوښه کړئ.
- دریم ګام د وریجو نیولو تر نیمایي پورې. د دې کولو لپاره، باید وینځل شي، د اوبو سره ډک کړئ ترڅو د وریجو پرت پوښښ او کمزورې اور وژونکي وساتل شي. کله چې اوبه ویجاړ شي نو تودوخه لرې کړئ.
- پړاو 4 تخمونه د قددو څخه لرې کړئ. غوټه پرې کړئ، دیوالونو پریښودل د 1.5 سینټروالی سره.
- مرحله 5 بادام ګړندی کړئ او 4-5 دقیقو په وچ وچو کڅو کې یې د سرو زرو څخه ډک کړئ.
- ګام 6 مڼې راواړئ، اساسي کړئ لرې کړئ او کندې ټوټې کې پرې کړئ.
- مرحله 7 په ژوره کڅوړه کې، وريجې، مڼې، د کدو کنډک، بادام او فشار شوي ممیزو سره مخلوط کړئ. شکر، ټوکیم او نرمه مکه راوباسئ. په بشپړه توګه پیل کړئ.
- مرحله 8 د فریکرو فورمه د پارچه کاغذ سره وټاکئ، نیمه کدوینه وساتئ او د چمتو کولو ډکولو ډک کړئ. تڼۍ په لومړنیو تڼیو کې د 60 - 75 دقیقو لپاره 180 درجې C سره وساتئ.
- ګام 9 کڅوړه کټۍ کښته او خدمت وکړئ.