- غوړ: اوړو - 1/4 کپ
- مالګه - 1/4 طلاقونه
- ناڅاپه بسته - 8 هنر. شګو
- غوړ کریم - 1/4 کپ
- د لیمون جوس - دوه ټپونو
- آبی اوبه - 1/4 ګلاس
- ډکول: مکھن - دوه توکي. شګو
- بلب - 1 ټوټه
- د شيټیک ساحه - 120 ګرامه
- تیم - 1 تسپون
- تورونګون - یو چاسون
- ډیل - 1 ساعته. یو ښه
- گوبی - 6 پیالی
- سالم او تازه ځمکی تور مرچ - - چک کول
- اجماع - 1/4 ګلاس
- هګۍ - 1 ټوټه (سخت شیان)
- د انګورو یا دانش - 1/4 کپ
- سرکا - 1 کڅوړه
- خټکی مکه - دوه توکي. شګو
- سوز: هټیټریش - 1/4 کپ
- کیفیر یا خړ کریم - 1 ګلاس
.1 ټوخه کړئ. په کڅوړه کې، اوړه او مالګه مخلوط کړئ. مکږه په کیبونو کښی کړئ او په بل کڅوړه کې واچوه. په یو ساعت کې په فریزر کې دواړه کڅوړه ونیسئ. کڅوړه له کڅوړه وباسئ او د غنمو په منځ کې یو نوری جوړ کړئ. مکھن اضافه کړئ او د خړوبونو د ثبات سره یوځای د خولې ټوکه وکاروئ. په مرکز کې بل احساس. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د هګۍ کریم، د لیمو جوس او اوبه ضایع کړئ او د دې مخلوط نیمایي یې اوړو ته اضافه کړئ. د لارښوونو سره مخلوط کړئ، لوی لوپونه لرې کړئ. د پاتې مخلوط سره تکرار کړئ. ټوخۍ د پلاستيکي لرګي سره پوښ کړئ او په یخچال کې په یو ساعت کې وساتئ. ډکول چمتو کول. په پیاوړې توګه پیازونه وتړئ. مرغرو کې کیوبونه وخورئ. ټوټه ګوبو. هګۍ شوي هګۍ او ګرینونه وخوري. غوړ په لویو ګنډو پښو کې منځنۍ تودوخه پورته کړئ. پیاز، مغزتون، تیم، تورات، ډیل او 10 دقیقو اضافه کړئ. 2. د قابلو، 1 کڅوړه مالګه، 1/2 1/2 د اوبو اوبه اضافه کړئ. پوښ او تر هغه وخته پورې وخورئ چې ګوبې نرم وي، 15 څخه تر 20 دقیقو پورې، په ځینو وختونو کې ځنډول. ځینې مایع اضافه کړئ. د تودوخی زیاتوالی او تر هغه وخته پوری وخورئ ترڅو ټول نمیور ویستل شی مخلوط باید کافی وي. اجماع، هګۍ او د خړ کریم، مکس اضافه کړئ. د انګورو، مالګې او مرچ سره موسم. .3 تڼی د 200 درجو څخه مخه ونیسی. ټوخه ټوټه په یوه لویه ټوټه کې وخورئ او په بیکډ پاڼه کې یې واچوله. د ډکول ډکولو وروسته، د بسکٹ د کنګونو لغوه کړئ، ترڅو د ټوټې نیمه برخه ډکول بند کړي. د خړیدونکو مکرو سره یې کنډکونه وچ کړئ. د خړوبی تر شا، د 25 څخه تر 30 دقیقو پورې. په منځنی کڅوړه کې، د چټک لپاره عناصر مخلوط کړئ. د هډوکي د چټکو سره د خدمت بسیک چمتو کول.
خدمتونه: 8