- د تازه غوړ جوس - 5 آرټ. شګو (د چټک لپاره)
- نمک - 1 تپون (د چټک لپاره)
- لرګسن - 1 دانت (نرمه ځمکه، د چټک لپاره)
- تازه سلیټرو - 1/4 پیال (د چټک لپاره کښت شوي کټ،)
- د ځمکې جغرافی - 1 کڅوړه (د چټک لپاره)
- زیتون غوړ - 1/3 ګلاس (د چټک لپاره)
- مرغلی مرچ - - د چک لپاره (د چرګانو لپاره)
- کوینو - 1 ګلاس
- د میز مالګې - 1 هنر. یو ښه
- تور لوبیا - 400 ګرامه
- کارن - 1 کپ (تازه)
- خواږه مرچ - 1 ګلاس (په لنډه توګه کالی شوی)
- چیلی - 1 ٹکڑا (چټکی او کالی شوی)
- تازه کلینټرو - 1/4 پیال (مستثنی کالی)
- شنه پیازونه - 1/4 کپ (په لنډه توګه کټ)
د چټک لپاره اجزاء. د جوس جوس، مالګه، لہسن، مرجان او جریان وخورئ. په مسلسل ډول یوځل بیا د زیتون غوړ زیاتېږي او په تدریجي توګه د ډله ایزو متحدینو تر منځ تر سره کیږي. مرچ د مرچ سره وخوري او ویې کړئ. د کوینو اوبو څاه په سړه اوبو کې وینځئ، څو ځلې اوبه بدلوي. سووان په یوه غلا کې وچ کړئ. په ساسسلین کې د شیدو اوبه) شاوخوا 6 پیال (، اوبه اضافه کړئ. د 10 دقیقې لپاره quinoa او ککړ کړئ. په عین وخت کې، د غلو لپاره غاز او د تیارۍ چمتو کول) دا د غوره کولو لپاره د سټیمر کارول دي (. پداسې حال کې چې کوینینو خرابيږي، تاسو کولی شئ نورې اجزاء چمتو کړئ. کوینو سره د چمتو چمتو سیالۍ ته quinoa ورکړئ. د Steamer (pans) په ښکته برخه کې یو کوچنی اوبه وباسئ او یو خولې ته راوړوئ. د څښاک اوبه او پوښ په سر کې ځای په ځای کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې کوینډو اوبه نلري. د 10 دقیقو لپاره کک بیا بیا د یو کانال سره پیل کړئ او کولی شی مینځل شی. په یوه لوی کڅوړه کې، کوینوا، لوبیا، جوار، کټکي مرچ، جالپین مرچ، سیلیلټرو او شنه پیاز شامل دي. په ناباوره ډول سره. د خونې د حرارت درجه ته ترکارۍ ډکه کړئ او میز ته یې خدمت کولی شئ. د بون اشتپټ.
خدمتونه: 6