د برازیل کورني مچینګ بریګایډی بریګایډرو برازیل او پرتګال کې ډیر مشهور مچۍ دي. دوی هلته د رخصتیو او ځینو ورځو لپاره پکا شوي. د بریګایډیرو خوندیتوب یو څه شیان د قاچاق کینیا لري، مګر دا چمتو کول خورا ساده او چمتو دي. حتی ماشوم کولی شي د ټول بهیر سره مخ شي. په دغو مچیو کې رشوت او د ټولو محصولاتو شتون، او د هغوی چمتوالی، او غوره خوندیتوب.
عنصرونه:- منحل شيدو 375 ګرامه
- مکھن 15 ج
- د کوکاو پوډک 3 ټب. l.
- د کنفینګریشن کوټ 50g
- لومړی ګام د بریګایډو چمتو کولو لپاره موږ موږ ته د شیدې شیدې، مکھن، کوکاو پاؤر، د چاکلیټ پوډر ته اړتیا لرو.
- مرحله 2 منحل شیدو او مکھن مخلوط کړئ.
- ګام 3 کوکو شامل کړئ.
- مرحله 4 په مخلوط سره دوام کول، مخلوط په یوه کښینۍ سره راوړل. د 5 دقیقو لپاره پخپله کک تر هغه وخته چې مرکب پورتنیږي پیل شي.
- پنځم ګام. د کڅوړو راټولولو او د کوچنیو گیندونو د راټولولو لپاره کڅوړه.
- ګام 6 د چاکلیټ پاؤڈر د ټولو خواوو څخه گیندونه رول کړئ.
- ګام 7 په مایع کونکي کې میتودونه ختم کړل. محصول 35 کیلوګرامه دی.