- وريجی - دوه جام
- غوږونه - 1 کپ
- غوړ شوی پاستا - 2 کپ
- سور پیاز - څلور ټوټې (د صلیبونو کښینول)
- روميان - دوه ټوټې (وړل کيږي)
- د رومي ټایټ - 1 آرټ. یو ښه
- لرګسن - دوه غاښونه
- بلب - 1 ټوټه (کوچنی، په لنډه توګه کښته کړئ)
- cumin - 1 کڅوړه
- - 1/2 د تندرو تندون
- لبنان - 1/2 ټپونو
- مالګه - 2 1/2 ټپونو (د وریجو لپاره 2 ټنه، د چاس لپاره 1/2 1/2)
- خړ شوی مکټ - 1 هنر. یو ښه
غوښونه په ساسپین کې وساتئ. د 2 انچو په واسطه د غاښونو پوښلو لپاره کافی اوبه وخورئ. یو کښت ته راوړل تر هغه وخته چې نرمه وي بشپړ لیږد انتقال کړئ. د چای کښت لپاره مايع پریږدئ. د ټامتو سټیټ: ټیټ شوي ټیمونه په مټ، ګرم شوي لہسن، 1/2 ټنه کې واچوي. مالګه. د 1/2 کپ اوبو او مکس شامل کړئ. د 20-30 دقیقو لپاره د ټیټه تودوخې وزن پورته کړئ. که اړتیا وي لږ اوبه اضافه کړئ. پیاز تر هغه مهاله چې په زرغون کې تاو وخورئ پیاز کړئ. بشپړ شوی مکھن په یو ساسپین کې غوټه کړئ. په کښت کندې پیاز کړئ. تر هغه چې زرغون نوری راشی. د غاښونو له 2 1/2 1/2 څخه د غاښونو لاندې. جغرایه اضافه کړئ دوه ټوټه اضافه کړئ. مالګې او سترګو وروره د زیږیدلو لپاره واخلئ. وریجی په ورور (15 دقیقې) کې وچ کړئ. موږ په غوړونو کې د وريجو یوې پرتې وې، بیا د میوه، جوش شوي پاستا، د تودو پټو چرګانو او پیاوړیو پرتې وې.
خدمتونه: 4-5