- د زیتون غوړ - 40 ملی متره
- د بور ټینلوین - 500 ګرامه
- لرګسن - دوه ټوټې
- پامرا هام - 70 ګرامه
- تور زیتونه - 100 ګرامه
.1 لاسي او زيتون په مخلوط کې واچوي. دا ټول هغه څه چې یو لوی ډله ترلاسه کوي تر لاسه کیږي. 2. اوس د خاک ټیللوین واخلئ او هغه یې پرې کړئ. د دې لپاره چې وټاکل شي اړین وي او پای ته ورسېږي، ترڅو دې ځای پرځای شي. د غوټیو کښت هم باید د نټریريا څخه په خواوو کې جوړ شي. 3. بیا موږ باید د غوړ ډک ډک ډک کړئ. .4 وروسته له دې چې غوښه د ډکولو سره ډک شي، نو باید د حامونو سره لرې شي. دا باید ترسره شي تر څو سوریه یو څه بل تکرار کړي. 5. غوښه په لومړینیو تیو کې وساتئ. د 40 دقیقو لپاره او د حرارت درجه په 180 درجو کې ونیسئ. د پخولو وروسته، غوښه باید د ګرمو تڼیو کې د 10 دقیقې لپاره ودریږي. 6. اوس په غوټکی کې غوښه ونیسئ، تقریبا 1.5-2 سانتي متره ضایع کړئ، او میز ته یې خدمت وکړئ.
خدمتونه: 4