د کچالو سره ډډ شوي ګوبان

موږ پیاز او لوز په کوچنیو ټوټو کې وویستل. په ځنګل کې، یو کوچنی مقدار تودوخه اجزاء:

• الوتونکي - 6 ټوټې
• د قابلو ګومان - 12 ټوټې
• ټوټه - 1 ټوټه
• لرګسن - 2-3 غاښونه
• د نمک 1 کڅوړه

لارښوونې

موږ پیاز او لوز په کوچنیو ټوټو کې وویستل. په ژړا کې یو څه تېل ګرم کړئ، په پیاز او لوز کې د سرو زرو پورې تغذیه کړئ. الوتونکي کوچني کیوبونو ته کښیني او پیاز او لشین ته د ګړندۍ پین ته اچول کیږي. د ټیټ کچالو 10-15 دقیقې د ټيټې تودوخې په موده کې، په وخت سره یو څه لږ اوبه اچوي. اوبه باید ویجاړ شی. بیا د کچالو کښت کټګور ته اضافه کړئ، د تړلو لینونو څخه د 10-15 دقیقو لپاره ښه څاه او د ډوډۍ مخلوط کړئ. د تازه بوټو سره خدمت وکړئ.

خدمتونه: 3-4