البته، د غوړ سره د بدن په داخل کې د غوښې اندازه مناسب معیار د شفایت اغیزه رامنځته کوي او د بدن د وزن وزن کې د یوې ځانګړې کمښت المل ګرځي. په هرصورت، په دې حالت کې دا غوره ده چې "د زحمت معنی" تعقیب شي، ځکه چې په خوړو کې د غوړ نشتوالی د ځینو ناڅاپي پایلو المل کیږي. حقیقت دا دی چې چرګان د انسان بدن کې ډیر مهم کارونه ترسره کوي. دا مواد د حجری جھلی برخه ده، د داخلی ارګانونو شاوخوا محافظوی طبونه تشکیلوی، بدن د هایپووتیمیا څخه او د تودوخی څخه ساتنه کوی. له همدې امله، په خوراکي توکو کې د غوږ نشتوالي د انساني روغتیا لپاره زیان رسونکی دی.
لویان باید د خوړو سره مصرف کړي داسې اندازه غوړ چې په بشپړه توګه د انسان اړتیاوې پوره کوي، مګر په عین حال کې د عضوي نسج په بڼه د اضافي اضافو څانګو المل ګرځي. دا مقدار د یوې بالغې میرمنې لپاره هره ورځ د 90 څخه تر 115 ګرام پورې وي او د هغې روغتیا، فزیکي فعالیت، د کار وړ ظرفیت پورې تړاو لري. په ورځني راشن کې د سبزیجاتو غوړ باید د ټولې وریجې لږ تر لږه 20-25٪، مکھن 25٪، مارجنین او د پخلی غوښه 15-20٪، د خوړو او لبنیاتو محصولات لکه غوړ او لبنیات 30-35٪ .
په هیڅ صورت کې کیدای شي په بشپړ ډول د خوړو څخه غوښه ونه پاکه شي، ځکه چې دا د هر څه ښه کولو سبب نه کوي. حتی سبزيجات په هره ورځ لږترلږه 25 - 30 ګرامه چربی کاروي د نباتاتو په خوراکي توکو کې د محتوياتو له امله. د خوړو په برخه کې د دې برخې نشتوالی د وچ پوست ښکاري او د پوستکي پوستکي ناروغیو څرګندول، د ویښتو ضایع کول، د معدني جریان خنډ. کله چې د ودی نشتوالۍ شتون ولري، د ساري ناروغیو کمولو لپاره د ژوندی مقاومت کمیدل، د ویټینډ A، E and C د ګډون سره د بایوکوامیک غبرګون کورس معمول کورس، د خوړو د اجزاو د کموالی نښې نښانې نښانې. دا په خاصه توګه خطرناک دی چې د خلکو لپاره د وریجې مصرف محدود کړي د مخه موجود میټابولیک اختالسونه.
د انسانانو له خوا د سبزيجاتو د غوړونو (غوړي) کموالی د لیپیدونو فیزولوژیکي افشاء څخه سرغړونه کوي چې د حجری جبران جوړوي. په دې حالت کې، د غذايي طریقو محدودیت او د مختلفو انزیمونو د پابندولو قوت د دوی سره بدلون کوي، کوم چې په پایله کې د انزیمونو فعالیت کې بدلون راوړي او په دې توګه د میکابولوزم په وړاندې جدي ستونزې راولي.
کله چې فزیکي روزنه او سپورتونه د فزیکي فعالیت سره مخ کیږي، دا د اکسیجن کموالی وده کوي. په دې حالت کې، د خوړو اندازه د خوړو اندازه لږه ده د کاربوهایډریټ د زیاتوالي په واسطه.
د وریجو د مصرف محدودول د ځینو ځانګړو ناروغیو لپاره - اایروروسکلروسیس، پینکریټائټس، هیپاټائټس، کولیلیتیاسیزس، د انټیکولوټس ډیروالی، شکرې او موټری.
په دې توګه، په خوړو کې د وریجو د کمښت رامنځته کولو هیله بیولوژیک ډول بشپړ ناورین دی، او په هرصورت، د انساني روغتیا لپاره خورا خطرناک دي.