الوتونکي په خټکو کې د خټکي کریم سره پخه شوي دي
- 1.6 کیلوګرامه کچالو
- 500 ګرامه لوبغاړي
- د پیاز سر
- 1 ګاز
- 3 ګوته. د سبزیجاتو غوړونه
- د شیخ کریم 1 شیش
- دوه میړه د شګو غوړیو شنه رنګ ککړ شوی
- تور مرچ پوډر
- مالګه
د ډوډۍ چمتو کولو څرنګوالي:
پیازونه او گاجر په کیبونو کې مینځ ته راځي او د تیلو په واسطه ساتل کیږي. چاکینګینګونه په سلګونو کې مینځ ته راځي او د گاجر سره پیاوړتیاوي. مرچ او مرچ وچ کړئ. د خوږ کريم کریم، پوښ او پخلی تر هغه وخته وچ کړئ. آلان د کټ ډلی سره وویشئ او د تازه سبزیجاتو ترکارۍ سره خدمت وکړئ.
د پوستکي سوپ "فیزسي" په یوه بټ کې
- 6-8 پی سیزونه. کتل
- یو کچالو
- 0.5 پیاز سر
- د غوږو او غوږو د غوږو 1.5 ډبرې مخلوط
- 1 tbsp. یو عصري کڅوړی
- 1 tbsp. کیچپ سپون
- 1. د مکھن یو څاڅکی
- 1 بڼ پاڼې
- 10 عدده افشا او ډیل شنه
- تور مرچ پوډر
- مالګه
د ډوډۍ چمتو کولو څرنګوالي:
کچالو کچالو په کیوبونو کې واچئ، پیاز پیاز کړئ. ځینې مکھن او میوه شوي سبزیات په یوه کڅوړه کې وساتئ. بیا د خام کریم او کیټپپ مخلوط او مخلوط شامل کړئ. د ګرمو غوږونو سره ډک کړئ او یو خولی ته راوړوئ. د خټکی او خټکی، مالګه او مرچ لرونکی واچوئ. پوټکي د ورق یا لندیو سره پوښ کړئ او د 30 دقیقو لپاره په لومړنیو تڼیو کې وساتئ. کله چی خدمت کوی، سوپ سپکوی چی د لندبل کټالی او ډیل سره ویش.
د میونیز سره چرګ
- 150 ګرامه چرګان
- 4 کچالو
- د پیاز سر
- 1 ګاز
- میئونیز
- مکھن
- شنه، تور مرچ، مالګې ته مالګه
د ډوډۍ چمتو کولو څرنګوالي:
د چرګانو غوښه په وړو ټوټو کې او غوړي کې غوړ پري کيږي. د پوزې څخه جلا جلا او د چرګ څخه جلا جلا. الوتونکي د کیوبونو کڅوړي، ګازونه په لوی جریبه باندې راځی. مخلوط او مالګه
په غوړ کې د مرغومیو سره خواړه
- 400 ګرامه غوښه
- د وچو وچه 100 ګرامه
- دوه میړه د خړوبیدونکي مکغون شګو
- د پیاز سر
- دوه کچالو
- 0،5 د خام کریم شیشین
- 1 tbsp. د خټکی شین رنګ کڅوړی
- مرچ تور ټاټوبي، مالګې ته مالګه
د ډوډۍ چمتو کولو څرنګوالي:
مشران په یو ساعت کې په سړه اوبه مینځ ته راوړي، بیا په ورته اوبو کې راوباسي، مخکې یې دا ټکر کړ. اخستل شوي ورور، د مرغومې قلمې. بیا وروسته د کښت کټین پیاز او د 2-3 دقیقو لپاره تاو اضافه کړئ. مهرباني وکړئ مالګه. کچالو، کچالو، غوړیو او غوږو په یو کڅو کې ځای ونیسي. د 40 دقیقو لپاره د تور غوړ، غوړ کریم، مصالحې، خوند او 0.5 تغذیه اضافه کړئ.
د غوښينو غوښه
- 240 ګرامه غوښه
- 60 ملی میوه غوښین غوږ
- 1.5 پیاز پیاز
- 1 بڼ پاڼې
- مرچروکارس، مالګې ته مالګه
د ډوډۍ چمتو کولو څرنګوالي:
غوښې ټوټې ټوټې کړئ، د مالګه او غوړ فصل په هغه وخت کې چې خړوب وي. د پیاز پیاوړتیا او نرمۍ ته ژغورل کیږي. په لوښي کې، پیاز پیاز کړئ، په هغې باندې - د غوښینو غوښینو غوټو ټوټې، بیا د پیاز بل پرت. دا باید 2-3 قطار وي. وروره وخورئ، مالګه، مرچ او بڼ پاڼه اضافه کړئ. د پښو بندول او د پخلی تر څو پخلی کړئ.
په چرګ کې چرګ
- د چرګانو 4 سینګونه
- 4 کچالو
- 1 ګاز
- دوه روميان
- 1 مرچ مرچ
- د للی لین 1
- 0.5 د اوبو شیشونه
- 4 ګوتو. د سبزیجاتو غوړونه
- دوه میړه د چرګانو سبزیج موسمي
د ډوډۍ چمتو کولو څرنګوالي:
کچالو کچالو او ګازو په سلګونو کښینۍ کړئ، په ډیره اندازه د مکھن په مینځ کې یې وخورئ، په یو کڅوړه کې وساتئ او د موسمي موسم سره وخورئ. د چرګانو ونې په پاتې پاتې غوړ کې د زر زرو تر مینځ تغذیه کوي او سبزيجاتو ته ځي. ټیمونه په بوټو، مرچونو سلګونو ته وویشئ. سبزيجات په چرګانو وخوري. کټ شوي لہسن زیاته کړئ، اوبه واچوئ، پوټۍ په ورق سره پوښ کړئ او په 180 کیلو مترو کې د 30 دقيقو لپاره په تشناب کې ککړو. په یوه کڅو کې چرګ چیرئ.