ډیری خلکو د دې ډوډۍ په اړه اوریدلي، ځینې یې هم هڅه وکړه، مګر ټول یې هڅه نه کوله چې پخپله ځانونه پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخ نن موږ به تاسو ته د سیسر یو څو ترکیبونه درکړو او د مشهور شیف څخه د هغه د بیرته ورکولو لپاره یو لړ اختیارونه راوړو.
او اوس یو څه تاریخ لري
دا معلومه شوه چې د سیزر سلاد د روم د امپراتور سره هیڅ تړاو نه درلود. د ډوډۍ چمتو کول یوازې د تیرې پیړۍ په پیل کې او په متحده ایالاتو کې پیل شول. د هیواد د خپلواکۍ په ورځ، ډیری لوږه میلمانانو د ایټالیا رستورانونو څخه یوه لیدنه وکړه.
او کله چې پخلی یوازې یو و او د محصول شمیره لږه وه، هغه پریکړه وکړه چې د لیدونکو لیدلو لپاره غیر معمولي سالم جوړ کړي. په ښکاره ډول، هغه دا وکړ، ځکه چې د دې پخلی (Caesar Cardini) نوم او اوس د مشهور سالار نوم یې وټاکل شو.
د پخلی راز
د دې ډوډۍ ډیری ډولونه دي او دوی په خپله لار کې خورا خوږ او اصلي دي. تاسو کولی شئ په هر څه انتخاب وکړئ، مګر هغه مهم شی چې تاسو پوهیږئ د سمه چمتو کولو جامې دي. دا هغه څوک ده چې د ذوق ټول تاوان ورکوي.
کلاسيز سيز
- ګرانه شوی پرسمیسان - 100 ګرامه
- تازه سالم پاڼې
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. l.
- کریکونکي یا د کور کراوټونه - 100 ګرامه
- Worcestersky sauce - 0،5 ټیسټ.
- نیمه نیمه برخه
- هګۍ - 1 مخ.
- پوستکي (د انارو سره) - 0.5،5 ټنه.
- مالګې او مرچ په خوله کې
پیل کول
- په حقیقت کې، د سالکار ډنمارکي ډیر وخت نه اخلي. د لوړې لوړې ډوډۍ لاندې باید د پاملرنې له لرګیو سره په احتیاط سره وپلورل شي. بیا یې لاسونه واچوئ، پاڼي، ترکارۍ او کرارونو سره مینځل شوي. بیا مو جامې اچولې او سالار چمتو دی.
- اوس د بیا رغاونې په اړه. هغه به د هغې سره اوږد اوږد مهال ټانک ولري. موږ اوبه په یو ساسپین کې یو کود ته راوړو او د چرګ هګۍ په یوه دقیقو کې په مناسب ډول سره ته راوړو، او بیا یې په سمدستي توګه د سرد اوبو د سړې لاندې بدل کړئ. له دې وروسته، هګۍ باید د مکسر سره ووهل شي، په تدریجي ډول یې د Worchester sauce، لہسن مخلوط او سرکوس ته اضافه کړئ. کله چې مرکب ډیر یا لږ وی، نو ورو ورو پیل شي د زیتون غوړ معرفي کړي. کله چې چاسۍ ګرم شي، د لیم جوس، مالګه او مرچ په کې شامل کړي.
د چرګ سره سیز
تاسو کولی شئ د جوش شوي غوښې او غوښې غوښې دواړه کاروئ. هغه ډوډۍ چې د دې لارښوونې سره سم پخه شوي، زموږ د خوندیتوب اوسیدونکو لپاره ډیر مشهور دی، چې د سلاد مخلوط خوښوي.
تاسو اړتیا لرئ:
- د چرګانو غوښه - 350 ګرامه
- غوړ شوی هګۍ - 2 پی سیزونه.
- د لیټی ډوډۍ
- سپینه ډوډۍ یا لوف - 200 g
- زیتون غوړ - 100 ملیونه
- ریښه - دوه ټنه.
- لرګی 2 لبنان
- د ليمو جوس - 3 مېړه. l.
د چمتو کولو طریقه:
- لرګس د مطبوعاتو له لارې راځي او په تدریجي توګه یو چنده، موږ د زیتون غوړ زیاتوي، په منظمه توګه مخلوط.
- غوړي په کیوبونو یا پښو کښینول کیږي او د سبزیجاتو غوړ کې لږه وخورئ.
- چرګان ستاسو په فکر کې کښت یا کټی کیدای شی: کیوبونه، سلګونه یا غالۍ.
- سلام لاندی او وچ دی. بیا موږ خپل لاسونه ټوټې ته ورسوو. موږ پنیر په ګړندۍ سره وسوځاوه.
- موږ لوى تخته اخلو، هغه د لرګيو سره وسوځاوه او د سلاد پاڼو پاڼې خپروي. په عین وخت کې کروندې او د غوښې ټوټې خپرې شوې.
- موږ د ګاز سټيشن چمتو کوو. د دې کولو لپاره، دا سړي د انګورو سره یوځای کړئ او د سرسری سره مخلوط کړئ. بیا، په یو نری رنځ کې، د زیتون غوړ د لرګیو سره راوباسئ، په مسلسل ډول د ساس سره مخلوط کول. تاسو کولی شئ د مالګې او مرچ زیات کړئ.
- دا ساس د سلاد مخلوط ته اچول کیږي، او د پنیر سره په سر باندې چټک شوی.