- سپینه شراب - 200 ګرامه
- سپینه پیاز - 1 ټوټه
- Mussels - 1 کیلوگرام
- ټامات - دوه ټوټې
- لونسن - 4 سلائسونه
- پورسلي، بنډل - 1 ټوټه
- چلي - 1 ټوټه
- تیم - چک کولو لپاره (اختیاري)
- مالګه، د زیتون غوړ، مرچ
1. موږ پیاز پاکوی او دا د کڅوړو کښینول، نیم مرچ مرچ کم کړئ. په تودوخې سرعت کې، د زیتون غوړ ونیسئ او پریږدئ چې پیاز او مرچ پرېږدئ. تايم زيات کړئ 2. اوس راځئ چې د روميانو سره معامله وکړو. موږ به روميان (د څو دقیقو لپاره، دوی د ابلي اوبو سره وسوځوئ)، بیا په سمه توګه پوستکی وخورو او تخمونه لیرې کړو. ټیمونه په کوچنیو ټوټو وویشئ. 3. اوس ټیمونه او پیازونه راوباسئ، لشین زیات کړئ. د منځنۍ تودوخې لپاره د اوو دقیقو لپاره Stew. 4. بیا مونږ شراب ته ورسوو، او د څو دقیقو لپاره یې د پفونو او ګولیو راووړلو اجازه ورکړو. درې دقیقې نور، مګر نور نه. د پخلی په پای کې مرچ او مالګه زیاته کړئ. 5. دا غوره ده چې د سپینې ډوډۍ وچې ټوټې سره چمتو شوي ډوډۍ چمتو کړئ. د چای نوښتونه هم ښه دي.
خدمتونه: 4