- Beef tenderloin - 500 ګرامه
- لرګسن - 2-3 غاښونه
- د جنجال ريښه - 1 پيزه (3-4 سانتي متره)
- غوښه مرچ - دوه ټوټې (سور او شنه)
- پیاز - 1 ټوټه
- د تور مرچ پوډر - 2-3 پنچ
- سویا سایټ - دوه توکي. شګو
- اویسٹر سوس - 1 تسپون
- د چای شراب - 1 هنر. سپون (د بد سپینې څښاک سره ځای کیدلی شي)
- د غوړ غوړ - 1 کڅوړه
- نشریه - 2 ټپیانو
- شینګ - 1 کڅوړه
- سالټ - 1 کڅوړه (0.5 کڅوړه - د اچار لپاره، 0.5 کڅوړه - د چمتو شوي خواړه لپاره)
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه
موږ د غوښينو په ټولو برخو کې د غوښينو ټنډلوين غوټکي پري کړل، او بيا کوچنيو ټوټو ته. اندازه تقريبا 2 2 سانتي متره ده. د اچار مخلوط سویا او د سیسټ ساس، د وریجو څښل، د غوړ غوړ، نشار، شین او نیم چاسن مالګه لپاره. په غوټۍ کې د غوښې ټوټې په سمه توګه سره مخلوط کړئ او د شاوخوا 20 دقیقو لپاره یې وخورئ. پاک او په چوکونو او مرچونو کښیناست کړئ. موږ لشکر او ګوتې پاکوو. ګوتو په کښتۍ تختو کې پرېښودل شوې، لوخن په ښه توګه کښت کړ. د ښه کښت کولو لپاره د غوړ او غوړ تولیدو پورې تر هغې پورې چې نیم نیم چمتو شوي غوښه. موږ غوړ له لرګیو څخه لرې کړئ، یو څه لږ (که اړتیا وي) اضافه کړئ او په نرمه لرګیو لشینګ او ناڅاپي توګه وخورئ. غوږ مرچ او پیاز کړئ. موږ مرچ او غوړ 3-4 دقیقو لپاره. هغه سبزیجاتو ته چې موږ یې غوښه غوښه زیاته کړه، دا مخلوط کړئ او چمتو یې کړئ چې چمتو یې کړئ. تاسو کولی شئ د غوښې څخه د غوړ پاتې کیدل د فریر پینټ ته اضافه کړئ. سلم ته خوند ورکول.
خدمتونه: 5-6