روټ گجرات په پسرلی کې او د پسرلي په لومړیو کې زموږ بدن د یو څه ویټامین، تازه او روښانه روښانه کولو لپاره پیل کوي. دا کتنه ټول رنګ شوي، د بور له سپین رنګ سره توپیر لري. په دې وخت کې خپل ځان خوشحاله کړئ، کله چې حتی روښانه روښانه بهرنی میوه او کورني، مګر ګرین هاوان راټیټ نشي کولی هغه جسم ته ورکړي چې هغه په ډیر ژر ورته اړتیا لري؟ د حجرې، فرج یا سبزيج کابینې ته وګورئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو به ډیر خوشحاله ومومئ او د ژمي د اوږد مهالو محصولاتو تابع نه کوئ - د لمر، نارنج ګازو په څیر روښانه. دلته موږ به له دې څخه زموږ خوشحاله تریاک چمتو کړو. اوس مهال، گاجر لږ زړه سوځیدلی او د دې ترکیب لپاره بشپړ دی. او د فصلونو او مصالحو د خوندیتوب سره ګاز وخورئ، تاسو کولی شئ څو ساعته دمخه پخپله پخلی کړئ او په فرج کې وساتئ. دا هم اسانه ده که تاسو میلمنو ته انتظار وکړئ. له هرڅه وروسته، سلادونه په عمومي ډول پخي شوي او بیرته راستانه شوي، کله چې میلمانه راټول شوي وي او یوازې د ټیم لپاره انتظار کوي چې په خپلو ځایونو کې کښیني. او د دې لپاره چې د بلب پیسلو پرمهال په آسونو کې مینځل ونه کړئ، ونې پرې کړئ او یا یې وخورئ باید د غوږونو یا مسودې لاندې وي. تاسو کولی شئ د دې ترکیب سره تجربه کړئ، د مریو، وربلیو یا هرڅه چې تاسو یې غواړئ اضافه کړئ.
عنصرونه:- گاجر 2 پی سیز.
- پیاز 1 پی سی.
- د لشکر 2 لبنان
- د جوزجان جوس 2 tbsp. l.
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 3 ټب. l.
- قطار وچ 1 ټیټ.
- کمین وچ 1 ټیټ.
- مرچ سرخ ځمکې 0.5 ټنه.
- نمک 1 غوټۍ
- لومړی ګام په منسک کې د ګرد شویو ګازو اصلي عناصر. گاجر 2-3 ټوټی، دا ښه دی چې ښه خوږ ونیسوئ، مګر ډیر رسې، پیاز، لچک او مصالحې نه.
- مرحله 2 ګازونه په ګنډو ګوتو پاک او رګونه کړئ.
- مرحله 3 په وچ وچوونکي کڅو کې مرجان او ګوتې د 2-3 دقیقو لپاره تاو کړئ، بیا یې په هاوان کې ماتې کړئ.
- څلورم ګام وروسته، سبزی غوړ په ورته ګړندۍ پین کې وخورئ او په پیاوړو کې یې وسوځوئ.
- پنځمه مرحله په ګرانه شوي ګاز کې د مالګې یوه ګړۍ اضافه کړئ، د لیمس جوس 2، ګوتو، مرجان او سور مرچ مرچ 2، د لشین کریټ په واسطه لہسن ټیټ کړئ او مکھن وچ کړئ چې پیاز تاکید شوي) پیاز پیاوړی نه وي (. ټول مخلوط څاه ګانو ته د ګازو په مینځ کې په فرش کې د 30 څخه تر 40 دقیقو پورې.