- د لیب ریبز او غوښه - 1-1،5 کیلوګرامه
- چای - 0.5 کپ
- کچالو - 3-4 ټوټې
- پیاز - دوه ټوټې
- گاجر - 2-3 ټوټه
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې
- لہسن - 6-7 زبچوکف
- د تاماتو پیسټ - 3 توکي. شګو
- تازه جریان - - چک کول
- زیر، د غنمو تخمونه، قطار، غوږ مرچ، مالګه، د ځمکی مرچ - - چک کول
د ونې غوښه په کوچنيو ټوټو کې وخورئ او وچې وساتئ، درې ليټره اوبه ډک کړئ. همداشان د ټول پیاز پیاز، غوږ مرچ او مالګه اضافه کړئ. د ورور له مینځلو څخه د یو ساعت لپاره غوټی واچوئ. بیا موږ تیلو تیلو تودوخه په قویه کې ګورو او غوږ یې غوږولو ته لیږو. په غوږونو کې د غوښې د مینځلو وروسته، موږ دا په یو غوړ کې په تیلو او تیری پیاوړیو باندې وسوځول، په نیمه غوړونو کې پرېښودل. کله چې پیاز ښکلی زرغون رنګ راټولیږي، موږ غوښه غوښه ته غوږو. بیا د غوړ زرو، د غنمو تخمونه، قطار ته مصالحات اضافه کړئ. پداسې حال کې چې غوښه پخي شوي، ګازونه ګازې. مرچ هم په کیبونو کښینول. غوښه ته غوښه اضافه کړئ. ډیریږی. بیا مرچ اضافه کړئ او بیا ګډ کړئ. یو څه وروسته موږ درې ساعته اضافه کوو. د روميانو پیټی. په ټيټه تودوخه د اور وژلو ته دوام ورکړئ. په دې وخت کې، د پخلی غوټیو څخه موږ ګازو، پیازونو څخه لیږد او نیم ګاز چای اضافه کړئ. د 7 دقیقو لپاره پخلی وکړئ او د کچو کیوب شامل کړئ. په قویه کې په نرمه ټوټه لشینګ اضافه کړئ. بل، د کوډډون محتويات په یو ساسنpan کې لیږدوي. موږ یې ګډ کړئ. بیا تازه تازه جریان اضافه کړئ او اجازه راکړئ چې د تړلو لینونو په اوږدو کې د 25 دقیقو لپاره ودریږو. بشپړ شوی
خدمتونه: 9-11